Vlees - Met varkensvlees

voor 4 personen 2 varkenshaasjes van 180g ½ wittekool 1 winterpeen 15 g verse gember 1 citroengras (stronk) 1 preistronk 4 lente-uien 100 g[...]

voor 4 personen 500 g schouderkarbonade 500 g speklappen 8 ronde sjalotten 4 rode pepers 4 rawits 4 cm gember 2 serehstengels zonnebloemolie 4 djeruk perut 1[...]

voor 4 personen Ananas ( vers of uit blik) spek/bacon ( vleeswaren) Hulpmiddelen Lange sateprikkers Voorbereiding Snijd de ananas in blokjes. Indien je ananas[...]

voor 4 personen - 500g kipfilet - 300g pasta naar keuze (bijv. fusili tricolore voor een fleurig effect) - ca. 150g parmaham - ca. 12 zongedroogde tomaatjes[...]

voor 8 personen 900 gram varkensfiletrollade (liefst niet gepekeld) 5 el olijfolie 3 el pijnboompitten 1 blikje ansjovisfilets in olijfolie 4 tenen knoflook 3[...]

voor 2 personen 500 gr krabbetjes / spare ribs 1 theel limoensap 2 eetl gele curry pasta (zie recept) 2 theel palmsuiker (gula jawa) 1 theel zout 2 eetl[...]

voor 4 personen Ossenhaas (circa 120 gram per persoon) bacon halve liter mooie runderbouillon eetlepel bruine suiker halve liter stout bier olijfolie 8[...]

voor 4 personen 4 schnitzels (kalf of varken). 1 á 2 eieren, Spa rood, paneermeel en Olie, Voorbereiding 3 schaaltjes nemen. Een met spa, een met[...]

Varkenshaas of Kipfilet of varkensschnitsel,Oosterse Groenten, Sambal Oelek, Hoisin zoete woksaus,Chinese EierMie (noedels)Croma (rooie dop)Boter Hulpmiddelen[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 8 personen 500 gr varkenshaas of hamlappen 500 gr kipfilet 2 teentjes knoflook 2 tl cayennepeper 2 tl extra milde[...]

1 kg krabbetjes 3 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel abrikozenjam 1 eetlepel Zaanse mosterd (grof gemalen) 1 eetlepel tomatenpuree 1 mespuntje zout 1 mespuntje[...]

1 teentje knoflook 1.5 dl tomatenketchup 1 eetlepel paprikapoeder 1/2 eetlepel oregano 1 mespuntje zout 1 mespuntje witte peper 2 kleine uien 2 paprika`s[...]

4 speklapjes 1 sjalotje 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels kerriepoeder 2 eetlepels citroensap (vers) 1 eetlepel gembersiroop 1 mespunt zout 1 mespunt zwarte[...]

Varkensdarmen ja de echte kun je gewoon bij DE slager kopen zelf het een keer gehaal bij zegro rotterdam dit is een soort sligro horeca groot handel Ze wisten[...]

Spareribs 350 gram per persoon natureel. Voorbereiding De spare ribs 2 uur laten koken. Marinade. hoe meer spareribs hoe meer marinade je nodig heb. dit is de[...]