Vlees - Met varkensvlees

Ingrediënten 4 grote kruimige aardappels 3 stengels bleekselderij 1 appel 1 zak eikenbladslamelange (100 g) 4 eetlepels honing-mosterddressing (fles a[...]

Ingrediënten 1 rode paprika (in stukken) 3 rode pepers (van zaadjes ontdaan) 2 teentjes knoflook (gepeld) 250 ml appel (azijn of witte wijnazijn) 1[...]

Ingrediënten 1 varkensfiletrollade (a 600 g) 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 limoen (schoongeboend) 2 eetlepels olie 2 eetlepels bruine rum (of enkele[...]

Ingrediënten 7½ g salie (alleen de blaadjes) 900 g varkensfiletrollade (naturel, kamertemperatuur) 100 g lardo (Italiaans spek) zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 3 eetlepels sambal oelek 2 eetlepels sojasaus 300 g speklapjes 300 g rijst 3 eetlepels olie 1 pak rode kool met appel (diepvries,[...]

Ingrediënten 1 schaal varkensfiletlapjes (ca. 245 g biologisch) 1 bak champignons (250 g) 1 zakje bosuitjes (3 stuks) 1 blik minimaïskolfjes (425 g) 1[...]

Ingrediënten 2 schalen varkenshaas ((a 250 g), op kamertemperatuur) 2 friszure appels (bijv. goudreinetten) 4 el olijfolie 1 sjalot (gesnipperd) 125 ml[...]

Ingrediënten 1 chorizoworst (225 g) 2 eetlepels rode wijn stokbrood zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online te bestellen[...]

Ingrediënten 2 kg varkensribbetjes 1 ui 1 rode peper 250 ml oestersaus 125 ml vissaus 125 ml lichte sojasaus 4 el donkerbruine basterdsuiker 1 teen[...]

Ingrediënten 1 kg spareribs 2 theelepels Chinese (kruiden) 3 eetlepels sojasaus 1 eetlepel vloeibare (honing) 2 gedroogde chilipepertjes 2 teentjes[...]

Ingrediënten 200 g varkensfiletlapjes (in stukjes) 50 ml slagroom 2 el Japanse sojasaus 4 shoarmabroodjes (pak a 8 stuks) 1 komkommer (in blokjes) 2[...]

Ingrediënten 2 varkenshaasjes 2 el zwarte olijventapenade 125 g mozzarella 6 plakjes Campofrio Jamón Serrano (pakje 80 g) 1 el olijfolie zet alles op[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (kruimig) 350 g hamlappen (in 4 stukken) 60 g boter 1 ui (in ringen) 1 bakje champignons ((250 g), in kwarten) 1 handpeer[...]

Ingrediënten 4 eetlepels boter 500 g hamlappen (in kleine blokjes) 3 uien (fijngesnipperd) 300 g prei (in dunne ringen) 3 eetlepels grove mosterd 3[...]

Ingrediënten 600 g varkensfilet of varkenshaas 1 ui 4 dl droge witte wijn 2 laurierblaadjes 2 theelepels oregano zout 1 theelepel (versgemalen) zwarte[...]