Vlees - Met varkensvlees

Ingrediënten Porties : 12 750 gr verse worst 750 gr katenspek 750 gr varkensfiletlapjes 1,5 chorizoworst (bijv. van Stegeman®) 750 gr sucadelapjes[...]

Ingrediënten Porties : 26 1 beenham van 5-6 kilo 6 teentjes knoflook 1 middelgrote ui, in kwarten zout en peper naar smaak 70 gr blanke amandelen 15[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 ui, gesneden 1 selderijstengel, gesneden 3 salieblaadjes, gesneden 1 takje rozemarijn, gesneden 1 teentje knoflook, gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 6 25 gr boter 1 eetlepel gewone bloem 200 ml melk 150 gr redelijk stevige kaas, zoals Asiago of Gruyere, in blokjes 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 -6 porties 1 kilo varkensfilet (één stuk) 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn Scheutje worcestersaus Peper en zout 50 gram[...]

Ingrediënten Porties : 2 250 gr rijst 1 eetlepel olijfolie 1 sjalot, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden of geperst 225 gr varkensfilet, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 hamlap van ca. 100 gram 1 eetlepel ketjap 1 theelepel suiker mespunt cayennepeper desgewenst mespunt gemberpoeder 1 dun[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gr varkenshaas of varkenslappen, in reepjes van 5-7 cm gesneden 2 - 3 eetlepels olie om mee te roerbakken 2-3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kilo varkenshaas 1 theelepel tijm 3 teentjes knoflook, fijngehakt zout en peper naar smaak Vulling 300 gr champignons, in[...]

Ingrediënten Opbrengst: 6 pieces 6 grote kippendijen 6 plakjes bacon 2 teentjes knoflook verse salie, tijm en basilicum naar smaak zout en peper[...]

Ingrediënten Opbrengst: 4 - 6 servings 450 gr varkensfilet, gelijkmatig platgeslagen, in stukjes gesneden Kruiden 1 eetlepel oregano 1 theelepel zout 1/3[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg hele varkenshaasjes 175 ml donker bier 2 eetlepels witte wijnazijn 2 aardappelen, in vieren 2 wortels, in vieren 6[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. bloem 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 2 eetl. olijfolie 2 dikke, ongerookte plakjes bakbacon zonder zwoerd, in reepjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkensfiletlapjes, vetrandjes verwijderd 4 maïskolven 15 g zachte boter 1 rijpe ananas 2 eetl. vloeibare honing Voor het[...]

Ingrediënten Porties : 4 15 g boter 1 eetl. olijfolie 2 rijpe peren (bijvoorbeeld Conference), uitgeboord en in dunne partjes 2 sjalotten, gesnipperd 2[...]