Vlees - Met varkensvlees

Ingrediënten 1½ eetlepel jeneverbessen 2 varkenshaasjes (ca. 600 g) nootmuskaat (versgemalen) peper 5 eetlepels jenever (slijter) 50 g boter of[...]

Ingrediënten 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1½ eetlepel limoensap 1 eetlepel ketjap manis 1 varkenshaas[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst 2 el sesamzaad (bakje 100 g) 300 g varkenshaas (in plakjes van 1/2 cm) 3 el arachideolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1[...]

Ingrediënten 300 g pandanrijst 700 g broccoli 2 varkenshaasjes (a ca. 200 g) 1 pot Indiase kerriesaus korma (455 g) 3 bosuitjes 50 g cashewnoten zet[...]

Ingrediënten 500 g varkenshaas 500 g mosselen 2 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 vleestomaten (zonder zaadjes en in blokjes) 100 ml[...]

Ingrediënten 2 x 2 stuks varkensfiletlapjes (a ca. 125 g) 2 plakjes Coburger rauwe ham ½ pakje roquefort ((Franse blauwaderkaas, a 125 g),[...]

Ingrediënten 500 g spareribs (sweet chili) 2 zakjes A-partjes (Toscaans, a 425 g) 3 nectarines 2 eetlepels (witte wijn)azijn ½ theelepel mosterd 2[...]

Ingrediënten 300 g varkenshaas (op kamertemperatuur) 2 tenen knoflook 3 bosuitjes 2 el wokolie 3 el gembersiroop 3 el limoensap (flesje) 200 g sugarsnaps[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes varkensfiletlapjes (a 2 stuks) 1 limoen 1 teen knoflook (in plakjes) 1/2 bakje munt ((a 15 g), alleen de blaadjes) 1 tl mosterd[...]

Ingrediënten 1 varkensfiletrollade (750 g - 1 kg) 1 beker crème fraîche (200 ml) 1 bakje verse peterselie (plat (15 g), fijngesneden) 2 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 6 el olijfolie 1 schaal kastanjechampignons ((250 g), in plakjes) 1 tl tijm 2 varkenshaasjes 100 g ontbijtspek 4 plakjes roomboter[...]

Ingrediënten 200 g rode bessen 2 bosuitjes 2 eetlepels gemberjam mespunt kruidnagelpoeder zout en versgemalen peper 200 ml crème fraîche 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 600 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 2 x 150 g varkenshaas (in blokjes van 2 cm) 1 zakje laurierblad (4 g) 1 schaal gekookte[...]

Ingrediënten 2 doosjes aardappelgratin (met spek, peterselie en kaas (diepvries, a 450 g)) 25 g zachte boter 3 eetlepels olijfolie 300 g varkenshaas (1[...]

Ingrediënten 1 zakje aardappelpuree à la minute (pak a 3 zakjes) 1 schaaltje geraspte bietjes (400 g) ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 1 appel 1 el[...]