Vlees zonder gember noten sojasaus

Ingrediënten 3 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 aubergine (in blokjes van 1 cm) 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 300 g[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes kipmedaillons (a ca. 250 g) 5 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 2 kaneelstokjes 1 blik tomatenblokjes (400[...]

Goedenavond! Ik kan je wel vertellen dat ik echt een toff dag heb vandaag. Wat? Ik heb een toffe week! Én een toffe avond. Wordt 't weer zo'n blog? Zo'n[...]

Goedemorgen! Het was weer eens zo ver: ik had geen zin om boodschappen te doen en ongeveer vijfhonderd dingen in huis, dus ik moest gisteren even creatief[...]

Auberginedip, baba ganoush of auberginesalade is één van mijn favoriete dips. Altijd als we bij de Griek uit eten gaan, bestel ik auberginedip. En het grappige[...]

Deze tagine was ontzettend lekker. Vooral omdat er aubergine in zat, wat wij erg lekker vinden. Ik gebruikte mijn twee éénpersoons tagines, maar één grote zou[...]

Met dit heerlijke weer probeer zelfs ik niet al te veel tijd in de keuken door te brengen en toch lekker te eten. Dat lukt prima met deze ovenschotel.[...]

Een tijdje geleden heb ik een prachtig Perzisch kookboek gekocht. Wel in het Engels, dus het kost even wat meer moeite. Omdat het één van mijn favoriete[...]

Het klinkt misschien als een ingewikkeld recept, maar dit gerecht staat binnen een half uur op tafel! Ingrediënten 2 kipfilets 50 g zwarte olijven zonder pit[...]

Dit recept ben ik al een aantal keer tegen gekomen en iedere keer denk ik "dat moet ik binnenkort eens maken". Tot vandaag kwam het er nooit zo van... Tijdens[...]

Dit recept ben ik al een aantal keer tegen gekomen en iedere keer denk ik "dat moet ik binnenkort eens maken". Tot vandaag kwam het er nooit zo van... Tijdens[...]

Kip Domoda is een Gambiaans stoofpotrecept met kip en grove stukken groenten in een tomatensaus met pindakaas. Pindakaas, ja. Met welke groenten je gebruikt,[...]

voor 4 personen 300gr meergranenrijst 1 courgette 1 aubergine 2 teentjes knoflook olijfolie om in te bakken 2 tomaten half bosje bladpeterselie 200ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 kipfilets met vel (poelier) 3 takjes rozemarijn 1 aubergine, in blokjes van 2 cm 2 kleine courgettes, in blokjes van 2 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 miniaubergines (ca. 350 g) 160 g halloumikaas, in 8 plakjes 4 kipfilets, ca. 125 g per stuk 2 theel. paprikapoeder dun[...]