Vlees zonder sukade salie

Lang geleden dat ik Boursin at. Ik ben dan wel een snoepkous, maar toastjes met kaas en aanverwante dingen hebben we zelden in huis. Als ik al Boursin in huis[...]

4 parelhoenfilets of kipfilets 250 gr. gemengde champignons 2 sjalotjes 1 teen knoflook geperst 3 dl. room 100 gr. gorgonzola citroen Elke dag iets lekkers! 4[...]

Kipfilet Agnès Sorel De Fransen zijn een eigenzinnig en chauvinistisch volk, dat weten we. En kom ze niet aan hun tradities en 'verworven rechten', want dan[...]

Als variatietip kun je ook heel goed kipfilet gebruiken in plaats van varkenshaas. Ingredienten ; 2 varkenshaasjes van 250 gram kastanjechampignons bakje[...]

Ingrediënten 4 kippenpoten zonder rugstuk 100 g koude boter 30 ml calvados (slijter) 4 sjalotten 2 tenen knoflook 250 g champignons (bakje) 550 ml[...]

Als variatietip kun je ook heel goed kipfilet gebruiken in plaats van varkenshaas. Ingredienten ; 2 varkenshaasjes van 250 gram kastanjechampignons bakje[...]

Een klassieker uit de Franse keuken en altijd weer lekker. Ingrediënten: 1 biologische kip van ca 1,8 kg, bijv. Kemper Landhoen roomboter 2 sjalotjes 4 takjes[...]

Kip in het minipannetje Ingredienten: 4 kipfilets 1 prei 2 sjalotjes 1 bakje champignons 200 ml kookroom 1/2 bouillonblokje opgelost in 150 ml water 1 eetlepel[...]

Lang geleden dat ik Boursin at. Ik ben dan wel een snoepkous, maar toastjes met kaas en aanverwante dingen hebben we zelden in huis. Als ik al Boursin in huis[...]

Kip in Wijn met Pruimen en Bloemkool Dit recept is een lichtere variant van het klassieke Franse gerecht, Coq au vin. Dit gerecht is een stoofschotel met een[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 4 kipfilets 3 eetlepels volkorenmeel 2 sjalotten, fijngesneden 100 ml witte wijn 100 ml kipbouillon 8 verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 12 sjalotjes of kleine uien 1½ el olijfolie met knoflooksmaak 50 g dunne plakjes bakbacon 12 (kastanje)champignons 4[...]

voor 3 personen 5 sjalotjes 1/2 bakje chamignons 1/2 el citroensap 3 stengels bleekselderij 1/2 doosje camembert a 250 gr (niet te rijp) 3 kipfilets 1/2 el[...]

voor 8 personen 500 g kipfilet in dunne plakken 200 ml witte wijn tijm 2 t mosterd 1 t worcestersaus 1/2 tl peper 5 sjalotjes in dunne ringen 150 g[...]

voor 4 personen 5 dl kippenbouillon 500 gr kipfilet (in blokjes) 2 el fajitakruiden (Casa Fiesta) 2 el bloem (gezeefd) 50 gr boter 4 teentjes knoflook (in[...]