Vlees

Het was een inspiratieloze zomer, wat koken betreft. Het einde van de vakantieperiode nadert en de regen- en onweersbuien zorgen voor een frisse blik op een[...]

Stoofpot met kikkererwten en chorizo 1 el olijfolie 250 g spekjes 1 chorizoworst 1 rode ui, fijngesneden 1 rode paprika, in stukjes 3 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten (4personen) 400 gram kipfilet 5 eetl (zonnebloem)olie 3 grote gesnipperde uien 2 teentjes knoflook 1 rode peper (gesnipperd) 1 doosje champignons[...]

Een broodje hamburger kent iedereen... Maar wat als je van hamburgers houdt en niet van brood? Natuurlijk lust ik ook best een los hamburgertje, maar deze[...]

Topkoks Gordon Ramsay, Robert Kranenburg, Ron Blaauw, ze doen allemaal in hamburgers. Dus waarom wij niet. Ein bisschen Schadenfreude zullen ze wel hebben,[...]

Thema van de maand van de nieuwe Allerhande is "Verrassend Hollands". Hollandser dan spruitjes en speklapjes kun je het bijna niet krijgen! Maar door de[...]

Ik hou van afwisseling.... niet alleen voor mezelf, maar ook voor mijn mannen. Iedere dag een broodje kaas en jam... daar zouden ze tevreden mee zijn! Maar wat[...]

Kip Cacciatore 2 Kipfilets, in blokjes 400 gr. Gepelde tomaten, fijngesneden 200 ml. Kippebouillon 1 Handvol zwarte olijven 1 Eetlepel rozemarijn, fijngesneden[...]

Weer een recept van de Hairy Bikers op dieet ! Alleen hebben wij met z'n tweeën dit recept voor vier personen gegeten. Maar aangezien wij niet op dieet zijn,[...]

Het is weer bijna Halloween en ondanks dat wij dat niet vieren wilde ik voor deze gelegenheid toch graag iets maken. Deze mummieworstjes zag ik op Pinterest in[...]

Hoi allemaal! Vanavond at ik eiiiiiindeeeeelijk weer eens de kip in bladerdeeg! Daar had ik al een eeuwigheid zin in, maar ik vond het stom om over dit recept[...]

In een krant zag ik een leuk recept staan voor gemarineerde kipfilets in yoghurt. Yoghurt (zuur) maakt dat het vlees malser word. Vergeten het recept uit te[...]

Een kipfilet is het minst smakelijke gedeelte aan de kip. En je moet erg uitkijken dat kipfilet niet een grote, droge homp wordt. Ik heb nu een trucje ontdekt,[...]

Ingrediënten 2 sjalotjes (fijngesnipperd) 2 el olijfolie 100 g shii-takepaddestoelen (fijngehakt) 2 el peterselie (blad fijngesneden) 100 g roomboter[...]

Ingrediënten 4 kipfilets (van gelijke grootte) 1 zoetzure appel (bijv. Jonagold) 1 eetlepel olijfolie 1 sjalotje (fijngesnipperd) 1 theelepel gedroogde[...]