Vlees zonder spareribs tijm

Ingrediënten Porties : 4 1.5kg hele varkensfilets 2 teentjes knoflook, gehakt 15 olijven op olie, ontpit 1 theel mosterd zout en versgemalen zwarte peper[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 (4kg) ribstuk 6 teentjes knoflook, gesneden zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 8 eetl Dijon mosterd Bereidingswijze[...]

voor 4 personen 600 gram varkensschnitzel 150 gram braadworst 1 fijn gesneden sjalotje 1 eetlepel bieslook 1 eetlepel peterselie 2 eigeel 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 stukken ossenhaas, circa 150 g per stuk, zonder vet ¼ tl extra vergine olijfolie 250 g radijsjes, in dunne plakjes 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el gemengde of zwarte peperkorrels, grof gekneusd 4 ossenhaasfilets, 2,5 cm dik, à circa 150 g, zonder vet 1 tl extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g rosbief, bij voorkeur doorbakken, zonder vet en in dobbelsteentjes van 1 cm 50 g zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt[...]

Ingrediënten Porties : 8 1,5 kg rosbief, zonder vet 4 tl mosterd (desgewenst) 450 ml runderbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte peper en zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 2-4 eendenborstfilets (afhankelijk van de grootte, reken op 180 gr per persoon) 1 eetlepel peperkorrels 4 eetlepels honing 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 800g stoofvlees (sukadestuk) 300g spek (gezouten, bij voorkeur niet gerookt) 1 winterpeen 8 tenen knoflook 2 uien 500g pastinaak[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg rundvlees om te braden zout en peper naar smaak 2 eetlepels zonnebloemolie 1 eetlepel mosterd 1 teentje knoflook, geperst[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets 1 ei een halve theelepel Dijon mosterd 2 scheutjes melk 9 champignons 1 teentje knoflook (geplet) een halve[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 blikje of flesje (350 ml) bier 1 eetlepel rode wijnazijn 45 ml donkere maïssiroop (of glucosestroop) 30 ml mosterd 4 grote[...]

Ingrediënten Porties : 16 1.8 kilo rosbief (van ongeveer 6 cm dik) 1 eetlepel geraspte citroenschil 120 ml citroensap 80 ml olijfolie 4 theelepels witte[...]

Ingrediënten Porties : 4 1.2 kilo gehakt van hertenvlees 150 gram varkensworstvlees (snij een varkensworst of saucijs open) 2 eetlepels barbecuesaus[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets 60 gr bloem 1/4 theelepel paprikapoeder 1/4 theelepel cayennepeper 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper 2[...]