Vlees met peterselie

Ingrediënten Porties : 4 2-4 eendenborstfilets (afhankelijk van de grootte, reken op 180 gr per persoon) 1 eetlepel peperkorrels 4 eetlepels honing 4[...]

voor 6 personen 6 runderfiletmedaillons (ossenhaas) van plm. 120 gram (3 cm dik!) 60 gram pijnboompitten 100 gram zachte boter 1 eidooier 1 theelepel honing 2[...]

voor 4 personen 2 kip krokant schnitzels,olie/boter voor de mangosalsa; 1 rijpe mango, 1 rode ui, 2 limoenen 1 el gembersiroop,1 tl lemon pepper van Jonnie[...]

voor 4 personen 2 kip krokant schnitzels,olie/boter voor de mangosalsa; 1 rijpe mango, 1 rode ui, 2 limoenen 1 el gembersiroop,1 tl lemon pepper van Jonnie[...]

voor 8 personen 1 kalkoen van 3 à 4 kg 50 gr boter 200 ml groentebouillon grof zeezout - versgemalen peper voor de vulling: de lever van de kalkoen 3[...]

Ingrediënten 6 sneetjes oud witbrood 1 teentje knoflook 2 citroenen 2 eieren 1 el shoarmakruiden 500 g lamsgehakt zout en peper 5 el maizena 400 g rijst[...]

Ingrediënten 2 doosjes aardappelgratin (met spek, peterselie en kaas (diepvries, a 450 g)) 25 g zachte boter 3 eetlepels olijfolie 300 g varkenshaas (1[...]

Ingrediënten Porties : 8 900 gr ossenhaas (dik stuk) 6 sjalotten 3 eetlepels dragon (fijn gehakt) 3 eetlepels bladpeterselie (fijn gehakt) 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 500 gram speklapjesvers spek zout 1 ui 1 winterwortel 1 prei 2 tenen knoflook 2 laurierblaadjes 3 takjes peterselie 1 deciliter honing 1[...]

voor 2 personen Speklapjes in pikante saus Olijfolie om in te bakken 1 el Honing 4 takjes Rozemarijn 6 teentjes Knoflook 1 stukje Gember 1 rood Pepertje[...]

voor 4 personen 6 kippebouten - 8 wortelen - 250gr champignons - 2 uien - 2 preien - 1 zakje sojascheuten - scheutje droge sherry - een paar eetlepels[...]

voor 4 personen Minstens 2 stukken konijn per persoon. 1/2 citroen p.pers. - genoeg honing om alle stukken mee in te wrijven - 2 handvollen druiven - thijm -[...]