Vlees

voor 3 personen 1 geroosterde rode paprika (potje); 1 chilipeper (gedroogd); 75 gr cashewnoten; 2 dl kippenbouillon; 3 kipfilet; 1 ui; 3 teentjes knoflook; 2[...]

Spareribs uit de oven Vraag bij de slager (3) grote spareribs (1 p.p.; dat zijn eigenlijk speklapjes, maar dan met een bot er in. De slager maakt er meestal[...]

voor 4 personen 1,5 kg runderspareribs 125 ml zoete chilisaus 1 el sojasaus 60 ml rijstwijn 2 teentjes knoflook, geperst 1 tl geraspte verse gember 2 el[...]

voor 4 personen Appelmoes(2potten), worchester saus, boullionblokjes (vlees), paprikapoeder, honing, tomatenpuree, ketchup/curry, alle kruiden die jezelf[...]

voor 4 personen 1 liter water, 1 dl azijn, 100 gr bruine basterdsuiker, 6 el TexMex kruiden, 1200 gr losgesneden spareribs (krabbetjes), 1 el mosterd, 2 dl[...]

voor 4 personen -2 kg spareribs -2 el olijfolie (voor het bakken) -2 el sherry -2 el honing -2 el lichte sojasaus -2 th lepels sesamolie -300 l tomatenpuree[...]

Spareribs, citroen, schijfjes gember, zout, zoute ketjap (kikoman), zoete ketjap (kakitiga), gembersiroop, aromat, knoflook, beetje honing, sambal of peper,[...]

voor 4 personen 1200g losgesneden spareribs, 1 l water, 1 dl azijn, 100g bruine basterdsuiker, 6 el TexMexkruiden, 1 el mosterd, 2 dl barbequesaus, 2 el[...]

voor 4 personen 1 a 1,25 kg spareribs - zout - zwarte peper uit de molen 1 grote ui, gesnipperd - 2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt - 0,5 theel. scherpe[...]

voor 4 personen 600 gram kogelbiefstuk aan 1 stuk van gelijke dikte 1 el olie 25 g roomboter 100 g sjalotten (fijngesneden) 250 g champignons (fijngesneden)[...]

voor 6 personen 1.2 kg rosbief aan een stuk van gelijke dikte, zout en versgemalen peper, 50 g boter, 5 sjalotten of 2 kleine uien, 250 g oesterzwammen of[...]

voor 4 personen 750 g rosbief peper, zout 25 g boter of margarine 1 eetl. olie 100 g champignons 1 eetl. fijngehakte peterselie 9 plakjes bladerdeeg 1 st.[...]

voor 6 personen * 1.2 kg rosbief aan een stuk van gelijke dikte * naar smaak zout en versgemalen peper * 50 gr boter * 5 sjalotten of 2 kleine uien * 250 gr[...]

voor 6 personen 800 gram ossenhaas aan een stuk 250 gram kastanjechampignons 50 gram boter flink takje verse thijm 1 dl droge witte wijn 12 plakjes prosciutto[...]

voor 4 personen 1/2 eendenborstfilet per persoon * enkele eetlepels tijmhoning * enkele eetlepels donkere sojasaus * gemalen szechuanpeper * 1 rode en 1[...]