Vlees zonder pasta azijn

Vandaag maken we iets feestelijker want Ventje is vandaag jarig! Voor dit lekkere Italiaanse gerecht doen we de volgende boodschappen: 6 kalkoenschenkels 2 el[...]

Boeuf Bourgignon is een Frans stoofgerecht dat altijd rundvlees en rode wijn bevat. Boeuf is immers rundvlees in he t Frans . Het heeft ook altijd spek of[...]

Vandaag maken we iets feestelijker want Ventje is vandaag jarig! Voor dit lekkere Italiaanse gerecht doen we de volgende boodschappen: 6 kalkoenschenkels 2 el[...]

voor 4 personen 800 gram rib/runderlappen in grote stukken, 4 dunne stengels prei, 25 gram boter, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 300 gram winterwortels in[...]

voor 6 personen 1 (biologische) kip of 4 kippendijen, ontveld olijfolie of boter wortel-ui-prei-selderij : van ieder een handvol, in stukjes 5 grote tenen[...]

Ingrediënten Porties : 6 Bouillon 1 karkas van een gebraden kalkoen 1 ui, in vieren gesneden 1 wortel, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt[...]

Ingrediënten Porties : 10 4 konijnenbouten 2 flesjes oud donkerbier peterselie tijm laurier 1 prei 1 winterwortel 1 kilo bloemige aardappelen 200 ml[...]

voor 2 personen - 250 gr. magere varkenslapjes - 1 blikje gepelde tomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - wortelen naar keuze - prei naar keuze - champignons[...]

voor 6 personen 100 gr. vetspek, 150 gr. dobbelsteentjes kalfsvlees, 150 gr. dobbelsteentjes lende, 2 uien, 2 winterpenen, 3 preien, 1 kg (aan een stuk)[...]

voor 2 personen 1 pond suddervlees van goede kwaliteit 2 tenen knoflook, fijngehakt 2 preien,dun gesneden 2 cm verse gember, fijngehakt 1 rode peper,ontdaan[...]

voor 8 personen 4 kg runderlapjes of voorgesneden stoofpoulet. 8 preien, 4 tenen knoflook, 2 kilo ui, 8 laurierblaadjes, 2 kilo champignons 1,5 eetlepel[...]

Het recept van deze stoofschotel met konijn vond ik het kookmagazine Appetito nr. 5 2008. Het is helaas een beetje knullig beschreven. Zo wordt er in de[...]

voor 6 personen 1 (biologische) kip of 4 kippendijen, ontveld olijfolie of boter wortel-ui-prei-selderij : van ieder een handvol, in stukjes 5 grote tenen[...]

voor 2 personen - 250 gr. magere varkenslapjes - 1 blikje gepelde tomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - wortelen naar keuze - prei naar keuze - champignons[...]

voor 4 personen 4 plakken kalfslever van 1 cm dikte, boter, olie, 1 nootje bloemboter (100 gr boter/50gr bloem) Saus : 6 kleine kalfsschenkels, 1 hamzwoerd, 1[...]