Vlees zonder bier cantharel sjalot

voor 4 personen 1 lamsbout van 1800 gram 250 gram gerst 800 gram gemixte groenten (bijv. wortels, pastinaak, koolraap, spinazie, witte kool, prei) olijfolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 middelgrote aardappelen 1 prei, fijngesneden ¼ theel. nootmuskaat 2 eetl. peterselie 1¼ dl magere melk zout witte peper 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kipfilets, elk van 125 g 7 dl kippenbouillon 3 eetl. droge sherry of droge witte wijn 1 bouquet garni (peterselie, tijm en[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el gemengde of zwarte peperkorrels, grof gekneusd 4 ossenhaasfilets, 2,5 cm dik, à circa 150 g, zonder vet 1 tl extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 portie sconesdeeg met kruiden, gemaakt met magere yoghurt in plaats van melk 1 el halfvolle melk Lamsvulling 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el olijfolie, extra vergine 450 g mager lamsgehakt 1 grote ui, fijngesneden 3 worteltjes, fijngesneden 3 stengels[...]

voor 2 personen Olijfolie shoarma paprika prei (rode)ui knoflook wraps (geraspte) kaas honing-mosterdsaus gemengde salade Hulpmiddelen Wokpan snijplank *voor[...]

voor 4 personen Voor het gehakt: 500 gram half om half gehakt of rundergehakt - 1 ei - 2 afgestreken eetlepels paneermeel - nootmuskaat, peper en zout naar[...]

voor 4 personen Plm. 750 gram spitskool 1 prei 250 gram champignons 150 gram mager gerookte spekreepjes of baconreepjes 1 eetlepel neutrale olie peper, zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 140 g blokjes pancetta of 6 dikke plakken gerookte bakbacon zonder zwoerd, kleingesneden 450 g kalfslever, in dunne plakken 300[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst (zak a 1 kg) 1 schaaltje peultjes (200 g) 1/2 ananas 3 el zonnebloemolie 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 tl sambal oelek[...]

Ingrediënten 400 g witte bonen 1 groentebouillontablet 3 preistronken zout en versgemalen peper 8 lamskoteletjes (a 75 g) 4 eetlepels boter 3 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 dl Japanse sojasaus 1 dl sake 1 dl mirin 40 gr suiker 8 tamme eendenborsten, filet de canette 2 verse mango’s 1 rode Spaanse[...]

De post van mossels viel gisteren blijkbaar in de smaak, heb ze dan maar nog eens op die manier gegeten! Maar vandaag gaan we een kalkoenlapje te lijf met[...]

Ingrediënten 600 g sperziebonen 2 schaaltjes kalkoenfilet (a ca. 250 g) boter (of margarine) 2 pakken gekruide dobbeltjes ui, prei en spekjes (a 400 g) 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 60 gr. kipfilet 40 gr. Uien 40 gr prei 1 teentje knoflook 1 schijf ananas 20 gr champignons ¼ appel, geraspt 1 theelepel[...]