Vlees zonder kaneel ahornsiroop basmati rijst

voor 8 personen 1 stuk runderlende of staartstuk van 1 3/4 kilo * 2 eetl. boter * 1 theel. zout * 1/2 theel. vers gemalen peper * 1 ui, gehakt * 2 wortels,[...]

voor 4 personen 1 kip van ± 1½ kg Voor de marinade: 2 el harissa (Marokkaanse kruidenpasta)of zelf maken ½ bosje koriander 1 bos[...]

voor 8 personen 2 lamsribstukken van ongeveer 1 kg elk, 150 ml olijfolie, zout naar smaak Lamsribstuk kun je het beste halen bij een slager die de botten mooi[...]