Vlees zonder kipfilet tomaat

Na de kaasfondue van gister heb ik vandaag zó trek in een sappige steak! 'Helaas' eten wij vandaag patat omdat de zwemles van zoonlief eet- en kooktechnisch[...]

Heerlijk gerecht dat je makkelijk voor 2 of 4 personen maakt. Het is echt in 10 minuten klaar en lekker met verse pasta (zuigt de saus goed op). Dit is een van[...]

Ik had een luxe drie gangen diner voor ons tweetjes gepland. Nu is John dol op steak tartare en vindt ik het ook zelf niet vies. Ik vindt alleen zo'n rauwe[...]

Het plan was om een recept uit te proberen uit het nieuwe Jamie magazine. Maar op de een of andere manier vind ik het vaak vreselijk moeilijk om gewoon een[...]

Ingrediënten : 4 ansjovisjes uit blik 1 teen knoflook 100 gram kippenlevers 1el kappers 75 gram prosciutto De schil van 1 citroen 6 blaadjes salie 4 el[...]

Ingrediënten Porties: 4 4 lamsbouten 1 eetlepel gyroskruiden 1 theelepel biefstuk kruiden (steak kruiden) 1 eetlepel olijfolie 115 gr baba ganoush[...]

voor 8 personen 1 kalkoen van 3 à 4 kg 50 gr boter 200 ml groentebouillon grof zeezout - versgemalen peper voor de vulling: de lever van de kalkoen 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eetlepels olijfolie 1 konijn, in stukken 1 ui, fijn gesneden 1 wortel, fijn gesneden 1 eetlepel gesneden verse rozemarijn zout[...]

voor 4 personen 4 el zonnebloemolie 4 kippenpoten zonder rugstuk (schaal 1 kg) 2 uien, gesnipperd 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 el gemalen komijn (djinten)[...]

voor 4 personen * 500gr Kalslapjes * 4el olijfolie * 6 bosuitjes/lenteuitjes * 200gr gedroogde abrikozen * 1teentje knoflook, geperst * 1laurierblad * 200ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr kalfsgehakt 1 ei zout versgemalen witte peper 4 eetlepels paneermeel 1 liter rundvleesbouillon 50 gr ongezouten boter 50[...]

Ingrediënten 2 eetlepels pijnboompitten 4 zongedroogde tomaten (geweld) 1 eetlepel kappertjes 2 eetlepels geraspte pittige kaas 100 ml olijfolie 1[...]

Ingrediënten 2 aubergines 1 ui 2 teentjes knoflook 5 eetlepels olijfolie 1 pak zilvervliesrijst (400 g) 1 blik gepelde tomaten 3 eetlepels kappertjes 1[...]

Ingrediënten 2 eieren 1 teentje knoflook 1 sjalot 2 zakjes verse munt 1 zakje verse peterselie 1 eetlepel grove mosterd 2 eetlepels kappertjes 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 8 stuks kalkoen osso bucco, 4 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels ansjovispasta (tube), 500 G tomaten, 3 teentjes look, 4 koffieliepels[...]

Een paar dagen geleden lag het nieuwe Jamie Magazine in de bus en dan voel ik me altijd een beetje jarig. Omdat ik een enorme fan ben én omdat ik het[...]