Vlees zonder parmezaanse kaas honing

Het is zondagmiddag en je hebt zin om iets lekkers te kokkerellen... Je moet het doen met wat in huis is, want de winkels zijn gesloten. (Heerlijk trouwens,[...]

Thuis aten wij vroeger bij “ons mam”, elke zondag lekker vette koteletjes met gekookte aardappeltjes en seizoensgroenten. Mét een beentje. Het was[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 stuk haas of ribkarbonade 1 plak ham 1 plak kaas +/- 2 theelepels mosterd 1 ei 1 eetlepel bloem 2 eetlepels paneermeel peper /[...]

Ingrediënten Porties : 8 900 gr haaskarbonades (zonder bot), in blokjes gesneden 1 snufje zout naar smaak 1 snufje knoflookzout naar smaak 1 snufje[...]

voor 4 personen 4 karbonades - 4 uien - 30 gram bloem - 40 gram boter - 1 dl bier - 1 dl bouillon - maizena - zout - peper. Bereidingswijze Maak de uien[...]

voor 4 personen 4 karbonades - 1/2 dl rum - paprika - zout, peper - 50 gram boter - 1 dl slagroom - 30 gram bloem - 4 dl muscadetwijn - 1 takje tijm - 1[...]

Gegeten op 18 januari De karbo's voor het bakken ingesmeerd met een marinade van citroensap en ketjap. De jus afgeblust met wat water en gembersiroop. Voor de[...]