Kip zonder poedersuiker boter peper

Ingrediënten 1 kipfilet (rollade a 600 g) 1 eetlepel olie 2 limoenen (geperst) 3 teentjes knoflook (geperst) 1 eetlepel Mexicaanse (kruiden) ½[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 fles sugo casa (tomatensaus, 665 ml) 4 eetlepels balsamicoazijn 4 eetlepels donkere[...]

Ingrediënten 1 schaal kipfilet ((380 g), in grove stukken) 3 uien (grof gesneden) 3 el olijfolie 2 tl kaneel (molentje, 23 g) 100 g gewelde pruimen[...]

Ingrediënten 3 limoenen 4 el zonnebloemolie 6 tl gemalen chili 2 tl gemalen kaneel 6 tenen knoflook (geperst) 2 kg kipkluifjes zet alles op mijn lijst[...]

Vroeger (lees; zo’n 6 jaar geleden) at ik heeeel graag, zoals het een echte Brabantse betaamt, worstenbrood. Het liefst veel, niet vers, maar de soort[...]

Het komt niet zo vaak voor dat ik een hele kip maak maar ik had er echt weer's trek in. En omdat het niet zo vaak op tafel komt, heb ik er wat meer werk van[...]

Afgelopen maandag was de tweede aflevering van Simply Nigella op de BBC. O.a. maakt ze ze deze crunchy kipschnitzels. Ingrediënten voor 2 personen : 2[...]

Kip Kerrie uit Sri Lanka Van Sin, onze gids in Sri Lanka, leerde ik dat als je kip in stukken snijd en goed insmeert met kurkuma - andere namen zijn[...]

Omdat ik momenteel last het van mijn maag, kan ik geen kruidige of pittige gerechten eten. Ik mis die Oosterse gerechten wel! Normaal gesproken staat er toch[...]

Eén van onze favorieten! 2 à 3 enkele kipfilets in reepjes klein blikje tomatenpuree 1/2 kaneelstokje 1 kruidnagel 2 -3 takjes rozemarijn 1 dl rode wijn 1 dl[...]

Zureshk - zuurbessen in het Nederlands - is een geliefd ingrediënt in de Perzische keuken. Het zijn rode gedroogde bessen die een fijne zure smaak aan je[...]

Toen ik klein was hadden we rabarber in de tuin. Mijn oma maakte er een heerlijke compote van, in de lente stond ze na school vaak op me te wachten met een[...]

Een tijdje geleden las ik een geweldige roman van een Perzische schrijfster. Het boek gaat over 3 zussen uit Iran die in een klein dorpje in Ierland een[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de curry, deel 1 1 kleine ui, versnipperd 2 eetl verse gemberwortel, gehakt 4 teentjes knoflook, gehakt 1 1/2 theel zout 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 sinaasappels 4 tenen knoflook 1 kip van ong. 1 1/4 kg 3 kaneelstokjes 4 takjes rozemarijn 1 laurierblad 4 1/2 dl[...]