Kip met aardappel

Op Normandische wijze, dus met boter, room, appels en alcohol van appels zoals Cider en Calvados. Deze variatie op de klassieke bereiding is van Janneke[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets 1 ei een halve theelepel Dijon mosterd 2 scheutjes melk 9 champignons 1 teentje knoflook (geplet) een halve[...]

4 kipfilets 1 bakje champignons 125 g zilveruitjes 125 g spekreepjes 1 dl bruin bier 2 dl kalfsfond peper en zout boter Hulpmiddelen Aluminiumfolie[...]

Ik heb het al eens eerder gezegd: zodra ik iets anders kook dan aardappelen, vlees en groente denkt mijn echtgenoot dat ik iets ingewikkelds aan het maken[...]

De nieuwste Delicious heeft als thema Bistronomie. De bistrokeuken vindt zijn oorsprong in Frankrijk en met name in Parijs. Laten wij daar nou binnenkort een[...]

Ingrediënten 1 zak aardappels (panklaar, 800 g) 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 3 eetlepels boter 2 schaaltjes voorgegaarde kip cordon bleu (a 2[...]

Ingrediënten 4 kippenpoten zonder rugstuk 100 g koude boter 30 ml calvados (slijter) 4 sjalotten 2 tenen knoflook 250 g champignons (bakje) 550 ml[...]

Ingrediënten 150 g kastanjechampignons (bakje a 250 g) 1 zachtzure appel 4 kipdrumsticks (a ca. 50 g) 4 stukjes (scharrel)kipfilet (a ca. 100 g) zout en[...]

Ik heb het al eens eerder gezegd: zodra ik iets anders kook dan aardappelen, vlees en groente denkt mijn echtgenoot dat ik iets ingewikkelds aan het maken ben.[...]

Kerst is voorbij, we kunnen nu weer gaan denken aan oliebollen en appelflappen. Maar er 'moet' natuurlijk ook weer iedere avond een maaltijd op tafel gezet[...]

Kip in Wijn met Pruimen en Bloemkool Dit recept is een lichtere variant van het klassieke Franse gerecht, Coq au vin. Dit gerecht is een stoofschotel met een[...]

voor 4 personen 2 kwartels klein bakje champignons grove wilde spinazie (250 gram) knoflook een weinig (kippen)bouillon een glas rode port een eetlepel[...]

voor 4 personen 400 gr mager varkens- of kipvlees 100 gr spekreepjes 75 gram boter 2 uien 1 teen knoflook 500 gr gekookte rode bietjes 200 gr champions 200 gr[...]

voor 6 personen 1 (biologische) kip of 4 kippendijen, ontveld olijfolie of boter wortel-ui-prei-selderij : van ieder een handvol, in stukjes 5 grote tenen[...]

voor 4 personen 2 rode uien 50 g boter 350 g kipfilet in blokjes 1 bakje kastanjechampignons in schijfjes 100 ml rode wijn 1 pot vleesfond 380 ml 2 bakken[...]

voor 4 personen 1poulet fermier de l′ardeche of andere scharrelkip van ongeveer 1.6kilo olie 2 bosjes meiknolletjes of koolrabi 20 gram boter 1 jonge[...]