Vis - Met fruit

voor 4 personen 600 gram gefileerde Noorse zalm, in vier gelijke stukken - 6-8 stelen van bladpeterselie, grof gesneden - 2 bosuitjes of 1 dunne prei, grof[...]

voor 2 personen -2 moten zalm (elk 175 g) -2 laurierbladen -2 el droge witte wijn -1/2 bosje waterkers (gewassen en de steeltjes eraf gesneden) -1,5 dl[...]

voor 8 personen 1 zalm of zalmforel van circa 1500 g 2 citroenen 1 kleine komkommer circa 1 l visbouillon (van tabletten) 10 takjes peterselie veldsla 1 bosje[...]

voor 8 personen 1 zalm of zalmforel a 1500 gram - 2 citroenen - 1 kleine komkommer - 1 liter visbouillon van tabletten - 10 takjes peterselie - veldsla - 1[...]

voor 4 personen 1 rode paprika 1 groene paprika 1 gele paprika 1 bosje lente-uitjes 200 g cherry- of roma tomaatjes boter 800 g kabeljauw filets of witvis[...]

voor 5 personen Ingredienten 75 gram boter 5 zalmfilets van circa 125 gram 5 plukjes dille 25 st witte asperges ? tl zout ? tl suiker 500 gr krielaardappelen[...]

voor 4 personen 75 gram boter, 5 zalmfilets van circa 125 gram, 5 plukjes dille, 25 st witte asperges, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel suiker, 500 gr[...]

voor 4 personen 2 witvis filets 200 gram scampis 1/2 kleine pompoen (bio afm +/- 25 cm) 3-7 teentjes knoflook 1 grote ui 1 grote zoete aardappel of yam[...]

voor 4 personen 400 gr. Zalm 1 stuk Citroensap 1 stuk Sinaasappel 1 deciliter Olijfolie 1 snufje Peper zwarte 1.40 stuks Knolselderij 1 stuk Appel 2 plakjes[...]

voor 4 personen 400 gr Hollandse garnalen 16 eetlepels mayonaise 4 eetlepels ketchup 4 eetlepels suiker 4 theelepels paprikapoeder 1 borrelglas sherry 1[...]

voor 6 personen 1 groot stuk zalmfilet(zonder vel) 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels jonge jenever 1 bosje dille 50 gram bruine basterd suiker.[...]

voor 10 personen Ingrediënten 10 personen: 5 verse forellen 250g roomkaas (zonder kruiden) peterselie (1bosje) 1 teen knoflook, fijngehakt 1 pot fond[...]

voor 4 personen 4 grote artisjokken, sap van 1 citroen, Geraspte schil van 2 citroenen, 4 el olijf olie, 2 venkelknollen, 1 kilo kabeljauwfilets, 6 tenen[...]

voor 10 personen Voor de zeeduivel-zalmrolletjes: 800 g zeeduivelfilet (niet te dikke, maar lange stukken) 150 g zalmfilet 150 g gerookte zalm 400 g wilde[...]

voor 4 personen 4 zwaardvisfilet * 1 sjalot * 80 gr pijnboompitten * 225 gr witte druiven * 8 cl champagne * 6 cl balsamicoazijn * 3 cl champagneazijn * 1 el[...]