Vis - Met fruit

voor 4 personen 4 x zalmfilet 20 x kersentomaatjes 50 gram zwarte olijven 2 eetlepels kappertjes 1 blikje ansjovis peper, zout, citroen, olijfolie[...]

voor 4 personen 25 gr. boter 1 sjalot, gesnipperd 500 ml droge witte wijn 1 pot visfond (380 ml) 1 flesje kookroom light 2 citroenen schoongeboend 500 gr.[...]

voor 4 personen 350g tonijn, 6 el olijfolie, 2 rijpe avocado, 1 venkel, peper, 2 citroenen, 3 witte uien, tabasco, radijsjes, zout Hulpmiddelen Rookoven,[...]

voor 2 personen Een takje verse rozemarijn; een paar takjes verse salie; 2 filets van elk 200 gram van wilde of biologische zalm, met vel; zeezout; olijfolie;[...]

voor 4 personen 1 pak diepvries kabeljauw /witvis 1/2 el boter zout citroensap 1 pak diepvriesspinazie 50 gram jong belegen kaas of een paar eetlepels room[...]

voor 4 personen 20 scampi`s, gepeld en het darmkanaal verwijderd. 1 eetl boter. 2 eetl olijfolie voor bakken en braden. 4 tenen knoflook. 100 ml witte wijn. 2[...]

voor 4 personen 12 sprietjes bieslook, 75 gr. gerookte zalm, 4 zalm filets a 150 gr., 1 e.l. citroensap, zout, witte peper, 2 e.l. bloem, 50 gr. boter, 1[...]

voor 4 personen Saus 2 eetlepels olijfolie of plantaardige olie 1/2 kleine gehakte ui, een zoete soort zoals Walla Walla of Vidalia 1 teentje verse knoflook,[...]

voor 4 personen 4 heilbotfilets van 200 g 8 gekookte kasteelaardappelen (in langwerpige 6-kantige vorm gesneden) 500 g mengeling wilde kampernoelies 2[...]

voor 4 personen - heilbot met vel, naar de gewenste hoeveelheid per persoon - 250 gram suiker - 250 gram grof zeezout - 3 gesneden Spaanse pepers - 3 teentjes[...]

voor 2 personen 1 stuk verse heilbot van ongeveer 300 gram, 1/3 courgette, 2 bosuien, 50 gram geraspte pecorino, 1 dl. kookroom, 2 eetl. tijm-olie,zout,[...]

voor 4 personen 4 heilbotfilets a 150 gr 1 eetl citroensap peper en zout 1 kleine courgette, in dunne plakjes gesneden 350 gr (grot)champignons, in plakjes[...]

voor 4 personen 4 Heilbot filets olijfolie 2 citroenen 1 pakje verse rozemarijn p/z Hulpmiddelen Ziplock zakje vijzel Voorbereiding Was de rozemarijn en snij[...]

voor 4 personen 2 eieren, 100 ml zonnebloemolie, 2 el witte-wijnazijn, 1 el kappertjes fijngesneden,1/2 zakje verse peterselie (a 30 gr), 1/2 zakje verse[...]

voor 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten. 300 g kabeljauwfilet * 2 eetl. bloem * 4 struikjes witlof (ca.400 g) 50 g boter * sap van een halve citroen * 125[...]