Vis - Met fruit

200 g gerookte zalm, 2 blaadjes gelatine, 1 blikje rode zalm(netto ca. 200 gr), 125 g verse roomkaas met mierikswortel, 0,5 eetl citroensap, 125 ml slagroom,[...]

350 gr. gerookte schelvis of wijting 350 gr aardappelen, gekookt klontje boter 2 eetl. fijngehakte peterselie peper zout 1 losgeklopt ei olie schijfjes[...]

voor 4 personen 1 eetl. olijfolie 20 coquilles (schoongemaakt) is ong. 500 gr. de schelpen bewaren en schoonmaken 50 gr. ongezouten boter 4 grote tenen[...]

voor 4 personen 2 rode uien 1 teentje knoflook 2 rode en 2 groene lomboks [Voor de mensen die van heet houden meer lombok er bij doen] 2 eetlepels petis udang[...]

voor 2 personen 400 ml. kokosmelk, 1.5 eetlepel thaise groene currypasta, 2 teentjes knoflook, 1 el. limoensap, 1 el. thaise vissaus (nam pla), snufje zout, 1[...]

6 zalmmoten van 2 cm dik sesamolie zeezout peper 1 bosje korianderblad voor de pesto 1 bosje peterselieblad voor de pesto 2,5 cm geraspte gemberwortel voor de[...]

voor 4 personen - 1 zeeduivelfilet van 600 gram, zonder vel - geraspte schil van citroen - 30 dunne plakjes platte pancetta - 50 ml olijfolie - 20 gr.[...]

6 zalmmoten van 2 cm dik sesamolie zeezout peper 1 bosje korianderblad voor de pesto 1 bosje peterselieblad voor de pesto 2,5 cm geraspte gemberwortel voor de[...]

voor 4 personen 100 ml arachide olie 25 gr verse muntblaadjes+ 5 blaadjes extra 4 druivenbladeren, afespoeld en drooggedept (te koop in Tukse, Marokkaanse of[...]

voor 8 personen 8 stukjes kabeljauw van elk 20 gr. - 16 kleine ronde aardappelschijfjes - 1 el. slagroom - 1 el. groentebouillon - 30 gr. spek (in blokjes) -[...]

voor 4 personen 4 zalm filet 120 g zachte boter 50 g bloem 3 sjalotten, fijn 500 ml champagne of sekt 100 ml groentebouillon 400 ml kook room 250 ml champagne[...]

voor 4 personen 1200 gram harder of makreel (kleine exemplaren) * 3 theelepels zout * 1 dl olijf- of zonnebloemolie * 3 dunne preien * 3 middelgrote uien * 3[...]

voor 4 personen 1-1 1/4 kg harder of makreel (kleine exemplaren) 3 theelepels zout 1 dl olijf- of zonnebloemolie 3 dunne preien 3 middelgrote uien 3 tenen[...]

voor 4 personen 1-1 1/4 kg harder of makreel (kleine exemplaren), 3 theelepels zout, 1 dl olijf- of zonnebloemolie, 3 dunne preien, 3 middelgrote uien, 3[...]

voor 4 personen 250g gepelde garnalen,250g witte druiven gehalveerd en ontpit,2 tomaten ,1/2dl mayonaise,2 eetlepels tomatenketchup,2 eetlepels[...]