Vis - Met groenten

voor 4 personen 200 gram gerookte zalmsnippers (is goedkoper en even lekker als die hele plakken gerookte zalm) 8 knapperbrodjes (o met een streepje[...]

Ingrediënten Porties: 4 4 eetlepels olijfolie 1 ui, in kleine stukjes gesneden 6 teentjes knoflook, geperst 2-4 hete rode pepers, gesneden 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties: 6 Beslag 150 gr bloem zout en peper, naar smaak paprikapoeder, naar smaak 200 ml bier 1 eetlepel olie scheutje worcestersaus 1[...]

Ingrediënten Porties: 12 1 kilo witte vis, in blokjes van 1 cm gesneden 4 limoenen, geperst 1/2 sinaasappel, geperst 1 eetlepel olijfolie 1 groene[...]

2 personen Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten 4 coquilles St. Jacques 100 gram rivierkreeftjes 1 sjalotje 1 scheutje witte wijn 1 el Heinz mediterrane[...]

Vis Pizza Pizza deeg: 400 gr bloem 2 dl lauwe melk 1 zakje gist 1 tl zout 6 el olijfolie extra: deegroller (of fles) oven Voor het beleg: 2 blikjes Fishes[...]

Thaise Viscurry. Een heerlijk en snel gerecht. 8 lekkere ietwat stevige aardappelen 1 el plantaardige olie 1 rode ui, in ringen 2-3 el groene curry pasta 400[...]

De Tajine. Een van mijn favoriete instrumenten in de keuken. Op het plaatje hierboven staat mijn vis tajine. Het is altijd beter om een aparte tajine te hebben[...]

Toen ik in Ierland woonde las ik op zaterdag in the Irish Times een recensie over een vietnamees restaurant Ho Sin in temple bar, het centrum van Dublin. Het[...]

Het recept van de maand op Food Love and Happiness bevat vaak een zoet recept. Deze maand gaan we voor hartig, en pittig! Dit recept voor een Thaise[...]

Hoe kan het recept van de maand juli geen op en top zomers recept zijn? Althans, mijn idee van de zomer: een heerlijk tapas -gerechtje. Overigens ook zo om te[...]

Benodigdheden: 6 grote garnalen (vriezer) 3 grote champignons 6 cherrytomaatjes stukjes komkommer plakjes komkommer scheutje slagroom (pakje Lidl) dessertlepel[...]

Iedereen geeft zijn eigen draai aan oudejaarsavond. De één gaat uitgebreid dineren en proost om 24.00 uur met een vol buikje op het nieuwe jaar. Een ander[...]

Dat simpel ook lekker kan zijn bewijst de maaltijd van gisterenavond bestaande uit een lekkerbekje van de beste visboer van Leiden met gebakken[...]

400 g witvisfilet, evt diepvries - ontdooid, 100 g magere gerookte spekblokjes, 2 eetl. olie, 1 ui, gesnipperd, 1 prei, in ringen, 1 teentje knoflook, geperst,[...]