Vis - Met groenten

voor 4 personen 2 zoute haringen van de visboer 1 appel 1 eetl. gembersiroop 2 eetl.crème fraîche foreleitjes ( bij oa AH te koop ) 4 mooie[...]

voor 4 personen 12 sint-jakobsschelpen 100 g gerookt spek in blokjes 1 grote blik kastanjes in eigen nat 1 bokaal kalfsfond 2 fijngehakte sjalotjes 25 g boter[...]

voor 2 personen 12-16 grote gepelde scampi′s,100 gr mascarpone, 1 gr safraanpoeder, 250 gr tagliatelle,olijfolie,boter,zout,peper paprikapoeder.[...]

voor 4 personen 15 gr basilicum* 1 limoen, schoongeboend* ½ el. chilivlokken* grof zeezout* 10 el. olijfolie extra vierge* 2 venkelknollen[...]

voor 4 personen 300 gr in kleine bolkes gesneden winterwortel, 3 stengels in dunne boogjes gesneden bleekselderij, 25 gr boter 3 in dunne ringetjes gesneden[...]

voor 4 personen 600 gr kabeljauwfilet 2 eetlepels fijngesneden selderij 3 ontvelde tomaten in blokjes zout peper 1 ongeschilde courgette in kleine blokjes 100[...]

voor 4 personen Filet van 4 makrelen frambozenazijn neutrale olijfolie groene en rode paprika Hulpmiddelen Sateprikkers. 4 bordjes Voorbereiding Makreelfilet[...]

voor 4 personen 1/2 kg rode bieten. 8 maatjes haring filets= dus van 4 haringen. 1 appel (middel groot) 1 grote zure augurk(zure bom) 200 gr zue room. 200 gr[...]

voor 4 personen 4 kleine kabeljauwfilets 4 tomaten 4 sjalotjes paar teentjes knoflook olijfolie (extra virgine) met wat groene kruiden (basilicim)[...]

voor 4 personen - 4 zalm filets van circa 125 gram - 200 mill witte wijn, smaakvol voor het bereiden van vis - handvol champignons - handvol versgesneden[...]

voor 6 personen 24 coquilles, 12 plakken panchetta, 150 Gr. Prei,30 cl room, bos kervel, 300 Gr. Risotto spinazie,pinguïn,gouden banier, peper zout,[...]

voor 2 personen 2 moten verse vis: kabeljauw, zalm, zalmforel, forel, tonijn zout en vers gemalen peper 1 eetlepel olie 1 eetlepel peterselie voor de[...]

voor 4 personen 2 stuk tonijnbiefstuk 100 gr. olijf, zwarte, zonder pit 1 tl. ansjovispasta 2 stuks venkelknollen 1 el. peterselie, verse, gehakte Olijfolie 1[...]

250 gram kablejauwhaasje dik gesneden sopranoham, parmasankaas room witte wijn aardappelen p&z basilicumblaadjes gedroogde tomaten op olie teentje look[...]

voor 4 personen 4 Tonijnbiefstukken,(van 150 gram) * 200 gr. zwarte Olijven, zonder pit, * 2 thl. Ansjovispasta, * 4 Venkelknollen, * 2 el. Peterselie, vers[...]