Vis - Met groenten

voor 4 personen - Coquilles 4 stuks - Boter 50 gram - Witlof 4 struikjes - olijfolie - Bakgember 1 eetlepel - Witte wijn 1 dl. - Zout en versgemalen peper -[...]

20 gr. gedroogde (gerookte) morilles. (puntige paddenstoel met bruine hoed) VOOR DE ANDIJVIESTAMPPOT: 500 gr. aardappelen 1 krop andijvie 100 gr. katenspek in[...]

voor 12 personen 600 gram kabbeljouwfilet ca. 1 1/2 eetlepel citroensap 2 eieren 1/2 liter slagroom zout (versgemalen) peper 2 eetlepels gesnipperde bieslook[...]

voor 6 personen 2 stronkjes broccoli 1 courgette 1/2 gele paprika 1/2 rode paprika 2 blikjes roze zalm (netto ongeveer 240 gram) 2 eieren peper cayennepeper 2[...]

voor 4 personen 1 bosje peterselie, 2 dl. koud water, 10 blaadjes gelatine, 2 dl. witte wijn, 2 dl. groentenbouillon, 3 grote wortels, 100 gram[...]

voor 8 personen 300 gram gefileerde verse Noorse zalm; 2 theel. limoen- of citroensap; 400 gram gefileerde kabeljauw of andere stevige zeevis; 1 dl melk; 50[...]

3 vellen groene lasagne; zout en peper; 1 eetl olie; evt. 1 uitje; evt. 200 g courgette; 1 eetl bakboter; 1 theelepel fijngehakte basilicum; 2 zalmforelfilets[...]

voor 10 personen 500 gram wijtingfilet, 300 cc room, 2 eieren, 1 gram peper, 5 gram zout, 40 gram prei, 250 gram gerookte zalmfilet, 100 gram tongfilet, 10 cc[...]

voor 10 personen 500 gr wijtingfilet -300 cc room -2 st eieren -1 gr peper -5 gr zout -40 gr prei -250 gr gerookte zalmfilet -100 gr tongfilet -10 cc[...]

voor 6 personen 1 1/2 eiwitten - 2 preien - 1 zalmforelfilet - 1 bouquet garni - 2 kreeftenkarkassen - 250 gram zalmfilet - 150 gram snoekbaarsfilet - 2 dl.[...]

voor 6 personen 1.5 eiwitten -2 preien -1 zalmforelfilet -1 bouquet garni -2 kreeftenkarkassen -250 gr. zalmfilet -150 gr. snoekbaarsfilet -2 dl. wijn, witte[...]

voor 4 personen 600 gram gefileerde Noorse zalm, in vier gelijke stukken - 6-8 stelen van bladpeterselie, grof gesneden - 2 bosuitjes of 1 dunne prei, grof[...]

voor 2 personen -2 moten zalm (elk 175 g) -2 laurierbladen -2 el droge witte wijn -1/2 bosje waterkers (gewassen en de steeltjes eraf gesneden) -1,5 dl[...]

voor 2 personen 250 gram gefileerde Noorse zalm**2 dl droge witte wijn**1 tablet voor visbouillon**50 gram waterkers+2 toeven waterkers**1? dl[...]

voor 8 personen 1 zalm of zalmforel van circa 1500 g 2 citroenen 1 kleine komkommer circa 1 l visbouillon (van tabletten) 10 takjes peterselie veldsla 1 bosje[...]