Vis met boter

Ingrediënten 15 g basilicum 40 g boter 1 sjalot (heel fijngehakt) 500 g zalm (forelfilets) citroenpeper (molentje) 100 ml witte wijn (bijv. pinot gris)[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 prei, in ringen gesneden 1 ui, in kleine stukjes gesneden 1 eetlepel olijfolie 100 ml droge vermout 2 wortels, geraspt 8[...]

voor 4 personen 100 gram bloemkool - 1 eetlepel boter - 1/2 pot gevogeltefond (à 380 ml) - 2 blaadjes witte gelatine - 100 ml slagroom - 2 plakken[...]

Ingrediënten 4 forellen zout (versgemalen) zwarte peper 1 eetlepel olie 100 g pecannoten 100 g zachte boter 1 eetlepel citroensap 1 theelepel[...]

Ingrediënten 1 kilo ovenfrites 2 zakjes Parijse worteltjes (a 300 g) 2 eetlepels boter 4 kabeljauwburgers ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 6[...]

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappels 2 zakjes geschrapte worteltjes (a 300 g) 25 g boter 4 gepaneerde schollen (diepvries, pak a 2 stuks) ½ zakje[...]

Ingrediënten 1 duopak krieltjes (700 g) 200 g peultjes 3 bosuitjes 50 g boter of margarine 1 zak miniworteltjes (300 g) 1 kruidenbouillontablet 2[...]

Visfilets uit de oven zijn snel en makkelijk te bereiden. De botersaus met veel knoflook, kerrie en gember maakt het perfect voor een etentje en het is klaar[...]

voor 5 personen 1/2 liter witte wijn 1/2 liter visbouillon 200 gram garnalen 30 gram bloem 3 eetlepels peterselie peper zout paprikapoeder 50 gram gemalen[...]

voor 5 personen 1/2 liter witte wijn 1/2 liter visbouillon 200 gram garnalen 30 gram bloem 3 eetlepels peterselie peper zout paprikapoeder 50 gram gemalen[...]

voor 4 personen 1/2 zakje verse peterselie - 400 gr. scholfilets - zout en peper - 20 gr. boter of margarine - 1/2 tl. gedroogde Provencaalse kruiden - 200[...]