Vis

Ingrediënten Porties : 4 100 gr blokjes chorizo 100 ml visbouillon 100 ml vermout 125 gr boter, gekoeld en in blokjes gesneden 4 (180 gr) zeebaarsfilets[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr gamba's of grote garnalen 5 cm verse gember, schoongemaakt en fijngehakt 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel verse koriander,[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 kilo heilbot, of een andere witte vis, in blokjes van 1 cm 4 limoenen, uitgeperst 1/2 sinaasappel, uitgeperst 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 30 gr verse dille, gehakt 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel honing 1 citroen, uitgeperst 1 theelepel gemalen koriander 2 tot 3[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilet 400 ml slaolie 1/2 theelepel pikante paprikapoeder 3/4 theelepel zout 3/4 theelepel zwarte peper 1 ei 50 ml witte[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 hele (2,5 kilo) zalm 1,25 kilo grof zeezout 9 eiwitten zout naar smaak Bereidingswijze Voorbereiding: 15 min ›[...]

Ingrediënten Porties : 2 75 gr bloem 3/4 eetlepel grof zeezout 1 eetlepel zwarte peper 2 eetlepels rozemarijn 2 kipfilets 100 ml olijfolie 1 kleine ui 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 150 gram fusilli pasta 1 blikje tonijn, uitgelekt 1 rode ui, fijn gesnipperd 4 teentjes knoflook, geperst 1 klein blikje[...]

Ingrediënten Opbrengst : 12 spiesen 1 citroen, uitgeperst en de schil geraspt 1 eetlepel honing 12 sint-jakobsschelpen zout en peper naar smaak 6 verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 een paar plakjes bruinbrood, zonder korst 150 gr gerookte zalm 1 avocado, geschild en zonder pit 1 theelepel citroensap 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 een paar stukjes bruinbrood of roggebrood een halve zure appel, geraspt dille, fijngehakt 100 gr boter 1 theelepel mosterd 150[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 of 2 eetlepels extra vergine olijfolie 2 knoflookteentjes, fijngehakt 1,5 kg mosselen 1/2 glas droge witte wijn 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr mosselen, schoongemaakt 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 1 handvol peterselie, fijngesneden 100 gr paneermeel[...]

Ingrediënten Porties : 8 900 gr tot 1,3 kg gemengde zeevruchten (kokkels, mosselen, garnalen, octopus, witte vis) 80 ml olijfolie 4 teentjes knoflook, in[...]

Ingrediënten Opbrengst : 4 zalmpakketjes 1 bakje kerstomaatjes, in vieren 2 eetlepels olijventapenade of gesneden ontpitte zwarte olijven 4 eetlepels[...]