Vis

voor 4 personen 400 gram zalmfilet 4 eetlepels teryaki-saus 200 gram basmati-rijst 1 spitskool (plm. 800 gram) 1 flinke ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels[...]

voor 2 personen 200-250 gram witvis Bijvoorbeeld: kabeljauw, schelvis, red snapper, makreel. Chermoulah (marinade): 1 teen knoflook, gesnipperd 1/2 eetlepel[...]

voor 4 personen 600 gram zalmfilet 2 eetlepel citroensap 75 gram zwarte olijven, zonder pit 75 gram groene olijven, zonder pit 75 gram gedroogde tomaten op[...]

voor 4 personen 3 tot 4 zoute haringen (gefileerd) 1 dl slaolie 1/2 dl kruidenazijn 1 tot 2 eetlepels kokend water 2 tot 3 eetlepels suiker 3 kleine uien,[...]

voor 4 personen 4 sneetjes wit casinobrood 1 bakje Philadelphia naturel 1 pakje gerookte zalmfilet 3 tl verse dille, fijngesneden Hulpmiddelen Vershoudfolie[...]

voor 3 personen VOOR VIS: 250 g visfilet 1 cm gember, fijn 1 lente-ui, fijn 1/2 e rijstwijn of droge sherry mespunt gemalen witte peper 1/4 t zout frituurolie[...]

voor 4 personen 100 g gerookte zalmblokjes, 200 ml geslagen room (23% vet), 2 bosuitjes, in ringetjes, 500 g pangasiusfilte, 1 zak kleine krieltjes (450 g), 2[...]

voor 4 personen 600 g gedroogde en gezouten kabeljauw (stokvis) 1 ui 350 ml slagroom 5 aardappelen 10 olijven handje paneermeel 2 el olijfolie Hulpmiddelen[...]

voor 6 personen 1/2 stokbrood le champain 2 blikjes krab (a 170 g), uitgelekt 1 ei 1 bakje platte peterselie (20 g), fijngesneden 4 el mayonaise 1 sjalot,[...]

voor 4 personen 2 geschilde en in stukjes gesneden Florida grapefruits (bewaar het sap apart) 1 blik palmharten 200 gram wit krabvlees 2 ansjovisfilets in[...]

voor 4 personen Scampi`s (6 stuks/persoon) goede boter 2 dl room 2 koffielepels tomatenpuree 2 stengels prei 2 appels 1 koffielepel honing 1 koffielepel[...]

voor 3 personen 375 gr. grote Garnalen 35 gr. Witte Bloem 35 gr. Maizena 1/2 El zout 1/4 Tl. witte of zwarte gemalen peper 1 El. slaolie 115-125 ml. koud[...]

voor 2 personen 250 g prei in ringetjes van 1 cm (zonder het stugge groen), 300 g koolvis- of kabeljauwfilet, 100 goudreinet in dunne schijfjes omgeschept met[...]

voor 5 personen * 2 haringen * 2 uien * 4 gekookte aardappelen * 2 gekookte wortels * 2 gekookte rode bieten * 3 gekookte eieren * mayonaise * zout naar smaak[...]

voor 4 personen * 6 grote St. Jakobsschelpen of 12 kleine * sap van 1 sinaasappel * 1 ½ eetlepel vloeibare honing * 3 eetlepels sojasaus * 1 ½[...]