Vis zonder speklap uien

Ingrediënten Porties : 4 1 moot zalmfilet van circa 200 g, zonder vel 1 laurierblaadje 300 ml vis- of groentebouillon 600 ml halfvolle melk 15 g[...]

voor 4 personen 4 zalmfilets of zalmmoten 2 el olijfolie zout en versgemalen peper 1 bakje oesterzwammen 2 el zonnebloemolie 2 sjalotjes, fijngesnipperd 1[...]

Een recept van Bill Granger uit Delicious. Erg lekker en makkelijk als je voor meer mensen kookt, omdat de zalm in de oven gaat. Zo heb je je fornuis vrij[...]

voor 4 personen Ingredienten voor gewoon dieet: 5-6 dl visboullion, 500-600 gram visfilet (gemengde vissoorten bv snoekbaars, forel, zalm, kabeljauw enz) in[...]

voor 4 personen - Tagliatelle 300 gram (ongekookt) - gerookte zalm 500 gram (wanneer in snippers) - champignons 150 gram - 2 à 3 bosuien/lenteuien -[...]

Joehoe! Het schooljaar aan Spermalie is weer gestart en ik heb geluk... en jullie dus ook... want ik heb een fijne chef getroffen dit jaar voor de cursus[...]

Een lekker gerechtje. Eenvoudig ook. Op voorhand klaar te maken. Dat ook nog. En top of the bill : het kan zowel rauw als gestoomd verorberd worden! Zalig[...]

Ingrediënten 250 g wilde en witte rijst (pak) 400 g wilde zalmfilets (pak 750 g) 15 g dille 500 g worteltjes geschrapt (zak) 2 el zonnebloemolie 300 g[...]

Ingrediënten 600 g zalmfilet (schaal 300 g) 1 prei (gewassen) 1 courgette 80 g boter 12 el droge witte wijn zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 4 pasteibakjes 2 el olie 300 g gesneden prei 500 ml volle melk 50 g besciamella sausmix 300 g zalmfilet 250 g cherrytomaten ½ komkommer[...]

Ingrediënten 2 noordzeetongen* 15 g boter 75 g winterpeen (in stukjes) 1 ui (gesnipperd) 1 kleine prei (gewassen en in ringetjes) 1 stengel bleekselderij[...]

Herinneren jullie zich nog dat ik verteld had dat ik een 'huismodel' van een Röner gekocht had om te kunnen garen op lage temperatuur? Omdat ik sappige[...]

Euh, tja, de schoonheidsprijs zullen ze niet echt winnen. Dat komt omdat ze helaas een beetje uit elkaar vielen tijdens het opscheppen. Maar in het tijdschrift[...]