Vis zonder boter witte wijn zout

Ingrediënten 200 g groene aspergetips (schaaltje a 100 g) ½ bakje tuinkers (of rucolacress) 2 eetlepels peterselie-knoflookolie (flesje) 4[...]

Ben je nog op zoek naar een lekker lente gerecht voor de komende Paasdagen? Dan zou ik zeker niet verder zoeken ;-) Zachte vis, met een lekker, kruidige, maar[...]

Na de gezonde toer met mijn 1e Rio Mare recept , wilde ik voor mijn 2de de zuiderse toer opgaan. Ik twijfelde tussen 2 receptjes en maakte ze allebei. Het ene[...]

We noemen ze 'rijstnoedels', maar ik zag dat die Aziatische vermicelli in feite gemaakt zijn van maïszetmeel en nog een andere soort (tapioca?) zetmeel die ik[...]

Ingrediënten 350 g groene asperges 250 g eiermie 2 rode uien 2 bosuitjes 300 g zalmfilet 4 tl shichimi togarashi by Jonnie Boer (specerijenmelange,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. olijfolie 1 teen knoflook, geperst geraspte schil en sap van 1 citroen 4 dikke moten kabeljauwfilet met vel, elk ca. 125[...]

voor 4 personen 4 stukken zalmfilet - assortiment verse groenten naar keuze : bv, 1 kleine courgette, 4 babymais, 2 lenteuitjes, 6 witte paddestoelen, 2 witte[...]

Werken in Gouda heeft zo zijn eigen u- nieke voordelen: behalve de heerlijke Goudse stroopwafels (en de vele kaas- handelaren, niet te vergeten), is er het[...]

Toen ik in Ierland woonde las ik op zaterdag in the Irish Times een recensie over een vietnamees restaurant Ho Sin in temple bar, het centrum van Dublin. Het[...]