Vis zonder grand marnier zalm ketchup

Na een paar dagen van overdaad heb ik daar nu eens echt zin in. Een makkelijk te maken en licht verteerbaar pannetje met weinig ingrediënten. Ik heb[...]

Als ik het druk heb, kan ik me echt ontspannen door te koken. Even gewoon bezig zijn, niet te 'moeilijk' denken... We hadden nog twee poontjes in de vriezer,[...]

Ingrediënten van 4 personen: De couscous 250 g couscous 1 rode paprika 1/2 venkelknol 1 bundelradijsjes 1 avocado 1/2 citroensap 1 sjalotje verse munt verse[...]

Ingrediënten 2 pakken maatjesharing (pak à 2 stuks) ½ zakje verse bieslook (à 25 g) 4 sneetjes casino witbrood 2 eetlepels boter 1 zakje rocket[...]

Onlangs kreeg ik een nieuwe voordeur. Figuurlijk. Ik zag Sara. En ik kreeg een stoofpot van Le Creuset 'om dat te vieren'. Niet dat dit een bijzonder heuglijk[...]

Eerder maakte ik al de Frans/Spaanse klassieker vis in de oven , maar volgens t opkok met 3 Michelin sterren Martin Berasategui uit Spaans Baskenland doen we[...]

Je komt thuis, hebt eigenlijk geen fut om te koken, maar je zegt neen...we doen geen pakjes en geen zakjes open, dus we gooien ons. Wat hebben we nodig: -[...]

Na een paar dagen van overdaad heb ik daar nu eens echt zin in. Een makkelijk te maken en licht verteerbaar pannetje met weinig ingrediënten. Ik heb[...]

Kabeljauw(Gadus morhua) is helaas bijna een beschermde diersoort geworden hier, vroeger had je enorme vissen. Ik zie nog Wouter Klootwijk voor me, die[...]

Een absolute topper, dit gerecht van de Vegan Challenge site! Door de nori krijgt het iets ‘visachtigs’ ... 200 gram kikkererwten 1 norivel 1[...]

Ik denk dat het ongeveer een half jaar geleden is dat mijn wok het begaf, na jaren trouwe dienst. De bodem stond schots en scheef, en de antikleeflaag liet[...]

voor 4 personen 400 gram kabeljauw 4 stuks prei 2 bosjes lenteuitjes 4 tomaten 1/2 bosje dille 300 ml visbouillon 200 ml witte wijn 500 ml 8% room 20 gram[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eieren 1 blikje krab (170 gr netto) 1/4 winterwortel strooiaroma 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels koffieroom 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 ml witte wijn 750 gr kabeljauw 750 gr verse spinazie 35 gr boter 1 eetlepel bloem 300 ml melk 100 ml koffieroom 150-200 gr[...]

voor 4 personen 1 kleine ui,gepeld en fijngesnipperd 1/2 paprika, schoongemaakt en in blokjes gesneden 30 g boter 300 g gare rijst 400 g[...]