Vis zonder gnocchi

voor 4 personen 200 gr gerookte zalm 1 courgette,in plakjes 1 teen knoflook,fijngehakt 4 eetl olijfolie 1 theel balsamico peper en zout uit de molen 50 gr[...]

voor 4 personen 200 gr gerookte zalm 1 courgette,in plakjes 1 teen knoflook,fijngehakt 4 eetl olijfolie 1 theel balsamico peper en zout uit de molen 50 gr[...]

voor 4 personen 4 stukken zalmfilet (à 150 gram) 250 gram witte druiven ½ eetlepel citroensap 50 gram boter 100 gram ongezouten cashewnoten zout[...]

voor 4 personen 8 grote rauwe gambas 1 grote ui, 2 tenen knoflook, 1 groene peper, 2 lenteuien, olie, gehakte verse gember (potje) 2 eetl donkerbr.[...]

Nog maar 2 maanden en Kerst is dan al gepasseerd en oudjaar staat voor de deur. Als controlefreak plan ik màànden op voorhand mijn feestmaal. Niets is leuker[...]

We noemen ze 'rijstnoedels', maar ik zag dat die Aziatische vermicelli in feite gemaakt zijn van maïszetmeel en nog een andere soort (tapioca?) zetmeel die ik[...]

Zalm heeft de afgelopen tijd helaas veel negatieve pubiciteit gekregen. Omdat ik in Harderwijk woon en regelmatig langs het bekende bedrijf rijd ben ik me[...]

voor 4 personen 500 gr. pangasiusfilet 150 gr. peultjes 3 eetl. olie, om in te bakken 2 rode uien, in dunne partjes 150 gr. winterwortel, in dunne plakjes 1[...]

voor 4 personen 500 gr. pangasiusfilet 150 gr. peultjes 3 eetl. olie, om in te bakken 2 rode uien, in dunne partjes 150 gr. winterwortel, in dunne plakjes 1[...]