Vis met mosterd

Nodig voor 4-5 personen: 500 gram voorgekookte krieltjes 500 gram voorgekookte worteltjes 250 gram champignons in plakjes 500 gram kabeljauw 2 uien gesnipperd[...]

Ingrediënten 15 g basilicum 40 g boter 1 sjalot (heel fijngehakt) 500 g zalm (forelfilets) citroenpeper (molentje) 100 ml witte wijn (bijv. pinot gris)[...]

voor 4 personen 4 scampi 200 g zalmfilet 200 g pladijsfilet 200 g roodbaarsfilet 200 g zeeduivelfilet 200 g kabeljauwfilet 200 g Noordzeetongfilet 200 g[...]

voor 4 personen 750 gr Kabeljauw filets (vers) 75 gr roomboter 1 grote ui (of rode ui) 75 gr fijn geraspte pittige kaas (oud, gruyère, parmezaan) 5 el[...]

Ingrediënten 1 zakje panklare miniworteltjes (300 g) 1 duopak krieltjes (700 g) 200 g sugar snaps 4 schaaltjes kabeljauw in mosterdsaus (a 225 g) ½[...]

Ingrediënten 1 kilo ovenfrites 2 zakjes Parijse worteltjes (a 300 g) 2 eetlepels boter 4 kabeljauwburgers ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 6[...]

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappels 2 zakjes geschrapte worteltjes (a 300 g) 25 g boter 4 gepaneerde schollen (diepvries, pak a 2 stuks) ½ zakje[...]

Een snelle maaltijd met een goedkope vis: koolvis. Vaak wat ondergewaardeerd, maar je kunt er lekkere maaltijden mee maken. Ik bereidde het in een sausje,[...]

voor 6 personen 1 fles droge witte wijn en een 1/2 l water, 1 grote ui in plakjes, 1 middelgrote wortel, in plakjes, 1 stengel bleekselderij in stukjes, 6[...]

voor 4 personen 2 kreeften van 900 gram - peterselie - dragon - 1 sjalot - 12 peperkorrels - laurier - 2 dl droge witte wijn - 3 dl melk - 1 dl slagroom - 1[...]

voor 4 personen Scampi, sjalot, wortel,look, olijfolie, room ketchup, worshestersaus, mosterd,curry,pernod of ricard Voorbereiding Sjalotten snipperen[...]

voor 4 personen 4 а 6 forellen(vers) 300 gr verse zalm 2 а 3 eiwitten 35 cc room zout,peper 3 eetl. riesling VISFOND + GROENTENLAAG[...]