Vis zonder sjalot

Tot nu toe heb eigenlijk alleen maar ovenschotels bereid waar ik gebruik maakte van recepten op basis van vlees of kip. Op de een of andere manier had ik dat[...]

Garnalenpasteitje... Ingrediënten: 200 gram Hollandse garnalen. 35 gram boter. 35 gram bloem. 1/2 dl witte wijn. 2 &1/2dl visbouillon. 1/2 dl slagroom. 2[...]

Idee 1}reepjes zalm,gekruid met zout en verse dille,even gebakken en afgemaakt met een beetje mosterd,een scheutje witte wijn en een lepeltje room fris.[...]

voor 6 personen 750 g grote rauwe gamba′s (garnalen) 3 el olie 3 el pernod (pastis) 4 lente-uitjes in dunne ringen 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2[...]

voor 2 personen - 500 gram gepelde gamba`s - 3 teentjes knoflook - tabasco - 4 lente-uitjes - verse peterselie - 1 limoen - peper,zout - slagroom - olijfolie[...]

voor 2 personen 2 kabeljauwfilets à 225 gram 1 handje basilicum 1 avocado 150 g gepelde gamba′s (rivierkreeftjes zijn ook lekker) 1,4 dl slagroom[...]

voor 4 personen 500 gr. gamba Chilisaus 200 ml. slagroom Kruidenboter 1 el. peterselie, verse, gehakte 1 stuk tomaat Olie Boter Peper Zout 4x Smult +[...]

voor 4 personen Scampi of gamba′s, als voorgerecht circa 5 per persoon, olijfolie 1/4 slagroom sambal naar smaak tomatenketchup 4x Smult + 24-delige BK[...]

voor 4 personen 500 gram gamba′s met staartstukje 1/4 l. slagroom 2 el. olie(olijf) 3 teentjes knoflook(geperst) bieslook bindmiddel stokbrood 4x Smult[...]

* 150 gr rauwe kipfilet * 50 ml slagroom * een klein stukje verse gember * 3 peterseliestelen * 1 el tomatenpuree * snufje zout en versgemalen peper * 2[...]