Rijst zonder komkommer rund

Ingrediënten 1 liter groentebouillon (liefst biologisch) olijfolie ½ ui (gepeld en fijngehakt) 1 stengel bleekselderij (schoongemaakt en fijngehakt)[...]

voor 4 personen 250 gram risotto rijst (liefst Arborio rijst) 150 gram peultjes 400 gram groene asperges 1 sjalotje 2 eetlepels zonnebloemolie 1 glas witte[...]

1 l groentebouillon, 2 middelgrote sjalotten, 1 stengel bleekselderij, 50 gram Parmezaanse kaas, 1 el olijfolie, 45 gram boter, 275 gram risottorijst, 80 ml[...]

Sinds de ontdekking van risotto in dit huis is dit één van de favoriete vegetarische gerechten die maandelijks terugkomen. Eerder schreef ik al over mijn[...]

Ingrediënten 200 ml witte wijn 2 sjalotten (gesnipperd) 3 eetlepels olijfolie 250 g risottorijst 500 ml visbouillon (van tablet) 300 g worteltjes[...]

Ingrediënten 1 ui 1 teen knoflook 4 stengels bleekselderij 3 el olijfolie 350 g risottorijst 1000 ml kippenbouillon (van tablet) 200 g spekreepjes 1[...]

Ingrediënten 50 g boter 2 uien (gesnipperd) 300 g risottorijst (zak 500 g) 1 liter groentebouillon (van 2 tabletten) 1 courgette (in blokjes) 1/2 pak[...]

Eigenlijk zou je in risotto primavera uitsluitend voorjaarsgroenten moeten gebruiken, maar ik zie dat in veel recepten voor deze lenterisotto ook courgette[...]

Risotto met Courgette, Erwten en Lente-uitjes. Risotto is echt niet moeilijk te maken.... Het is eigenlijk heel simpel, zo ook dit recept. Dit recept is[...]

Onze slager verkoopt een heerlijk pittige chorizo. Veel lekkerder dan de chorizo in de supermarkt. Ik gebruik die worst minimaal eens per week wel in een[...]

Onderweg naar het werk kom ik een stalletje tegen met groente, dan dacht ik o, op de terugweg even kijken … en dan was alles al weg. Nu was ik slimmer en[...]

Een heerlijk zomerse risotto... Officieel is het nog steeds zomer... Dus duik lekker je keuken in... En maak deze heerlijke risotto, waar toch genoeg vitamines[...]

Dit wordt al weer m'n dertiende risottogerecht op deze blog. We gaan dit keer voor een risotto met tuinboontjes, peultjes, wortel, groene aspergetips en[...]

voor 4 personen 500 Gr. Gehakt 1 rode paprika 1/2 zakje tortilla kruiden 1 potje creme fraiche 1 blik erwten 1 blik mais 1 zak tortilla chips geraspte kaas[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l kokendhete groentebouillon (van blokjes) 50 g boter 1 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, uitgeperst 300 g[...]

voor 4 personen 4 tenen knoflook, uitgeperst of fijngehakt 3 eetl. neutrale plantaardige olie 2 tl komijn 2 eetl. tomatenpuree 200 gr. langkorrelige rijst[...]