Rijst met peper

Ingrediënten 1 limoen (schoongeboend en schil geraspt) 1 teen knoflook (geperst) 5 el olie 1 schaal kipdrumsticks (ca. 575 g) 1 blik kokosmelk (400 ml)[...]

Ingrediënten Porties : 4 600 ml visbouillon 200 g pandanrijst 1½ el zonnebloemolie 1 teentje knoflook, gesnipperd stukje verse gemberwortel van 2,5 cm,[...]

Ingrediënten 1 zak gepelde tijgergarnalen (diepvries, 500 g) 2 bakjes zeekraal (groente a 100 g, of verse spinazie) 1 limoen 2 sjalotjes 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 2 eetlepels olie 1 ui (gesnipperd) 300 g risottorijst 2 teentjes knoflook (gepeld) 1 gedroogd chilipepertje (verkruimeld) 1[...]

Bij risotto denk ik meteen aan romige en volle smaken. Dat was bij deze risotto even wennen, want die is heel licht en fris van smaak. Dus denk niet Italiaans,[...]

voor 2 personen 1 kopje rijst, gekookt en afgekoeld 2 teentjes knoflook, gehakt 1 halve ui, gesnipperd Halve tomaat in reepjes 1 Thaise chili, in ringetjes 1[...]

200 g gepelde garnalen - 250 g kabeljauwfilet, in blokjes gesneden - sap van 1 limoen - 2 eetlepels zonnebloem- of maisolie - 1 ui, gepeld en kleingesneden -[...]