Rijst

Risotto. Vaak beschreven als een lastig te bereiden product. Je moet er tijd voor hebben, dat is waar. Maar je hoeft echt niet de hele tijd met je lepel in de[...]

Weet je nog, pap, dat je altijd zo graag praatte en zo veel moest lachen? Ik vermoed nu dat je daarmee de wereld een beetje mooier wilde kleuren. Want laten[...]

Een geweldige risotto met pancetta en champignons heb ik van de week gemaakt, naar een recept van Culinette , die het weer had van een Italiaanse kookgoerin,[...]

Dit is feitelijk het verlate vervolg op een berichtje van bijna 2 jaar geleden, waarin ik zei wel eens uit te willen proberen hoe lekker zelfgemaakte nasi[...]

Voor dit gerecht mag je me -bij wijze van spreken- 's nachts wakker maken. Heerlijk!! Vooral de combinatie van sereh (citroengras), verse gemberwortel en[...]

voor 4 personen 1 Ui 2 Portabella (of een bakje kastanje champignons a 250 gram) 1 rode Paprika 150 gram doperwten 350 gram Risottorijst 1 glas witte wijn 1[...]

voor 4 personen 1 ui (heel fijn gesneden) 150 gr prei (heel fijn gesneden) 1 kleine rode peper (zonder zaad, heel fijn gesneden) 2 plakken ham (vleeswaren in[...]

voor 4 personen 300 gram rijst (liefst voorgekookt) - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 3 eetlepels zonnebloemolie- 2 afgestreken eetlepels kerriepoeder - 350[...]

400 g Vialone nano rijst 100 g boter 75 g Lodigiano kaas 50 g beenmerg 1,5 l kalfsbouillon 1 kleine ui hele saffraan zout Bereidingswijze Leg 16 draden[...]

voor 4 personen 1 kg vongole, 12 scampies, 300 gram risotto (bij voorkeur carnaroli), sjalotje, 5 gram gedroogde spaanse pepertjes, 2 teentjes knoflook, bosje[...]

voor 4 personen ? 400 g (pandan)rijst ? 4 biefstukken (? 125 g en ca. 2 cm dik) ? 800 g snijbonen ? 1 bakje Conimex Kruidenpasta voor Rode Curry ? Conimex Wok[...]

voor 4 personen Nasi Keboeli 350 gram rijst 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kaneel,[...]

voor 4 personen 800 ml water 2 groentebouillonblokjes 1 prei olijfolie om in te bakken 300 g risottorijst 200 g feta 2 stronken broccoli 1 ui 2 teentjes[...]

voor 4 personen 4 kopjes koude gekookte rijst 2 eetlepels olie 1 ei , losgeklopt 5 sjalotten , geschild en in plakjes 2 teentjes knoflook , gepeld en gesneden[...]

voor 5 personen 75-80 gram dessertrijst 0.75 liter melk 0.2 liter slagroom 150 gram suiker 1 vanillestokje 0.1 liter rozenwater Voor de mangosaus : 30 gr[...]