Rijst zonder port salie

In juni dit jaar, bij the Taste of Amsterdam , at ik een heerlijk gerecht gemaakt door de koks van Jamies Fifteen. Het gerecht was risotto met geroosterd rode[...]

Een heel bijzondere risotto dit recept van bietenrisotto met gegrilde geitenkaas. Rode wijn en rode bieten geven een prachtige paarse kleur aan de rijst. De[...]

Waar zou de wereld zijn zonder risotto? Ik ben er zo gek op dat ik het minimaal twee keer per maand eet. En ja, ook gewoon op een doordeweekse dag. Zo ontstond[...]

Dikke Sigi is opgegroeid in De Polder. Om de stijgende uitgaven in met name "the High Chaparrel" het hoofd te bieden, moest er gewerkt worden. Omgeven door[...]

Ik had van de week plots heel erg trek in risotto. Ik heb een beetje zitten wikken en wegen en besloot uiteindelijk een bietenrisotto te maken. Die had ik pas[...]

Met risotto kan je zoveel variëren als dat je wilt. De meeste varianten zijn 'wit' van kleur, maar door rode wijn te gebruiken worden rood. Ziet er erg leuk[...]

Ingrediënten 1 ui 800 ml groentebouillon (van tablet) 20 g boter 300 g risottorijst 680 g rode bieten (pot) 4 el roomkaas knoflook & fijne kruiden 75 g[...]

Dikke Sigi is opgegroeid in De Polder. Om de stijgende uitgaven in met name "the High Chaparrel" het hoofd te bieden, moest er gewerkt worden. Omgeven door[...]

De moestuin van schoonvader levert op dit moment een overvloed aan heerlijke groenten, waaronder rode bietjes. In de Delicious van september staat dit recept[...]

Met risotto kan je zoveel variëren als dat je wilt. De meeste varianten zijn 'wit' van kleur, maar door rode wijn te gebruiken worden rood. Ziet er erg leuk[...]