Rijst zonder knoflook kipfilet parmezaanse kaas

Een gerecht van de Hippe Vegetariër . Wekelijks krijg ik een nieuwsbrief in m'n mailbox en daar stond vorige week dit kleurige gerecht in. Tijdens het maken[...]

voor 4 personen 400 gr arborio (risotto) rijst 1 liter water 2 visbouillonblokjes 600 gr verse spinazie 200 gram zachte geitenkaas (in stukjes) 200 gram[...]

voor 4 personen Paddenstoelenrisotto 50 g gedroogd eekhoorntjesbrood 1 sjalot een scheut olijfolie 250 g risottorijst 50 ml witte wijn 750 ml kippen- of[...]

Lang geleden voor het laatst gemaakt, terwijl het een makkelijk en lekker toetje is 100 gram dessertrijst, 1/2 l melk, ca. 4 el honing, 4,5 el suiker, 1 dl[...]

voor 5 personen 75-80 gram dessertrijst 0.75 liter melk 0.2 liter slagroom 150 gram suiker 1 vanillestokje 0.1 liter rozenwater Voor de mangosaus : 30 gr[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie 1 ui (gesnipperd) 500 g prei (groen en wit in stukjes van 1 cm) 350 g bleekselderij (in stukjes) 300 g risottorijst (pak 500[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 2 eetlepels olie 1 sjalotje (zeer fijn gesneden) 300 g risottorijst 750 ml kippenbouillon (van tablet) 100 ml[...]

De geroosterde pastinaak werkt hier aan tafel vrij goed als afleidingsmanoeuvre – de bakplaat met stukken pastinaak staat daarbij prominent op tafel en[...]

Ingrediënten Porties : 4 1/2 liter melk 3 tot 4 cupjes rijst 2 vanillestokjes eigen hoeveelheid suiker of honing Bereidingswijze Voorbereiding: 15 min[...]

Ik zat zondag naar de uitzending van SOS Piet te kijken (op VTM, B) en die hielp een enthousiaste risottomaker uit de brand. Na het succes van de 'kip uit de[...]

Ik maak vaak risotto - wat mij betreft het ultieme comfortfood - maar nog niet eerder maakte ik er arancini van. Heb je risotto over? Gooi het niet weg, maar[...]