Rijst zonder paksoi spruitjes cognac

Het pompoenseizoen is weer volop aan de gang. Een pompoenrisotto is dus aan de orde. Door het roosteren is de pompoen niet helemaal zacht gekookt en heeft hij[...]

Mariska wilde een recept maken waarin rijst en linzen gecombineerd werden. Op de avond dat we dit zouden eten, bedacht Mariska zich dat Jurre het eigenlijk[...]

Neptunes kitchen host deze maand het foodblogevent en koos als onderwerp ' Turkse en Arabische keuken' . Het leek mij een beetje vreemd als ik daar niet aan[...]

Gele biet, ik had het nog nooit klaargemaakt maar als ik rode kan klaarmaken zal gele wel niet zo moeilijk zijn, dacht ik. En ik had gelijk. Ik maakte er een[...]

Normaal gingen we vandaag spinazie met kerrie eten maar na de wortelsoep met kerrie was dat misschien iets je teveel van het goede. En ik had nog knolselder[...]

Enkele dagen terug zag ik hier een leuk recept voor Spaanse rijstsalade waardoor ik zin had om eens zelf paella te maken, maar dan alla ikke. Vriendje houdt[...]

Vroeger vond ik nasi helemaal niet lekker, het was pittig dus wilde ik het niet. Op het moment dat ik allergisch werd voor soja vond ik het ook helemaal niet[...]

Klinkt ingewikkeld hé ? Maar laat je niet afschrikken door de naam, het is eigenlijk een gemakkelijk te maken gerecht. Met een zachte smaak, dus laat je ook[...]

Ingrediënten 2 tl gemalen kurkuma 300 g witte rijst ½ blok pure creamed coconut (a 200 g) zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of[...]

Ingrediënten 300 g pandanrijst (pak 400 g) 1 el gemalen geelwortel (kurkuma, potje 44 g) 1 zakje paprikamix (3 stuks) 3 el zonnebloemolie 300 g[...]

Ingrediënten 300 g rijst 3 tenen knoflook 300 g varkensfilets 300 g preien 1 el sambal 4 el ketjap asin 1 tl zout 2 tl suiker 1 mespunt gemalen koriander[...]

Ingrediënten 250 g basmatirijst 1 kaneelstokje 1 theelepel gemalen kurkuma (koenjit) zout 3 eetlepels boter ½ zakje amandelschaafsel (a 45 g) 100 g[...]

Ingrediënten 2 eetlepels zonnebloemolie 1 ui (gesnipperd) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 500 g pandanrijst 1 eetlepel koenjit (gemalen kurkuma) 1[...]

Het is weer een tijdje geleden dat ik geblogd heb maar dat had een beetje te maken met de Paasvakantie. Feestdagen waarop we bij familie moesten gaan eten,[...]

Deze gele rijst wordt in Indonesië gegeten bij feestelijke gelegenheden. Waarom is me niet helemaal duidelijk, want het is niet een bewerkelijk of duur[...]