Rijst zonder kip

Door de vrolijke kleuren van de paprika en de mango is dit gerecht echt een feestje op je bord. De stukjes karbonade (zonder bot) combineren prima met de[...]

Een heel bijzondere risotto dit recept van bietenrisotto met gegrilde geitenkaas. Rode wijn en rode bieten geven een prachtige paarse kleur aan de rijst. De[...]

Nu het najaar zich echt aandient, krijg ik zin in stoofschotels. Dit recept van risotto met groene groenten en stoofvlees is een prima gerecht voor een gure[...]

Vroeger bij ons thuis aten we op vrijdagavond vaak nasi of bami. Voor mij is dit dan ook nog steeds een gerecht dat het weekend inluidt. Er bestaan vele[...]

Ooit verbleven we in Londen in een hotel en in dat hotel zat een restaurant van de chef Giorgio Locatelli. Uit de aanprijzingen in het hotel maakten we wel op[...]

Onze slager verkoopt een heerlijk pittige chorizo. Veel lekkerder dan de chorizo in de supermarkt. Ik gebruik die worst minimaal eens per week wel in een[...]