Rijst zonder komkommer

Simpel, maar toch erg lekker. 600 gram prei, 6 el olijfolie, 1 el grove mosterd, 2 el azijn, zout, peper, 1/4 bosje peterselie, 1 ui, 1 tl gemalen kardemom,[...]

Een geweldige risotto met pancetta en champignons heb ik van de week gemaakt, naar een recept van Culinette , die het weer had van een Italiaanse kookgoerin,[...]

voor 4 personen 1 gesnipperde grote ui, 4 el olijfolie, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 2 fijngehakte rode pepers (zonder zaadjes), 4 kipfilets (in reepjes[...]

voor 4 personen 400 gr risotto-rijst (liefst Arborio rijst) 3 sjalotjes of 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 + 1 eetlepel olijfolie 1 dl droge witte wijn 50[...]

7,5 dl kippenbouillon 1 envelopje saffraan 0,08 gr 2 grote uien 3 grote kipfilet 100 gr gedroogde, geweekte abrikozen 350 gr basmati rijst 2-3 el cranberry`s[...]

voor 4 personen Risottorijst (275 gram) verse peterselie (8 flinke eetlepels) gemengde zeevruchten (diepvries) (1 zakje) uien, gesneden (4) knoflook (4[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie 1 sjalot 300 gr Arboriorijst 800 ml groentenbouillon 100 ml droge witte wijn 350 gr worteltjes 1 grote of[...]

Ingrediënten Porties : 5 30 gr boter 1 ui, gesneden 400 gr Carnaroli rijst (of risottorijst) 1 fles champagne (op kamertemperatuur) 1 liter warme[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 grote groene paprika, in vieren gesneden en zonder zaden 1 ui, in vieren gesneden 1 teentje knoflook, uitgeperst 15 g verse[...]

voor 4 personen 350 g kipfilet 100 g chorizo 1 ui 2 teentjes knoflook 5 el olijfolie 150 g snelkookrijst ½ el paprikapoeder pikant 1 mespunt[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 l kokendhete groentebouillon (van blokjes) 50 g boter 1 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teen knoflook, uitgeperst 300 g[...]

Een gerecht van de Hippe Vegetariër . Wekelijks krijg ik een nieuwsbrief in m'n mailbox en daar stond vorige week dit kleurige gerecht in. Tijdens het maken[...]

Na bijna 5 weken vakantie ben ik weer terug en druk aan het koken. In Duitsland wel wat ideetjes opgedaan om te maken, maar meer op taartenniveau dan op[...]

voor 6 personen -4 el olijfolie -75 g pancetta of gerookt spek(fijngehakt) -1 rode ui (fijn gesnipperd) -200 g grote donkere paddestoelen ofporcini[...]

Recept uit de Foodies, gegeten op 17 april 600 gram prei, 6 el olijfolie, 1 el grove mosterd, 2 el azijn, zout, peper, 1/4 bosje peterselie, 1 ui, 1 tl[...]