Rijst zonder kappertjes

Ingrediënten 1 ui 300 g fijne tuinerwten (diepvries) 160 g gerookte kipfilet (schaal) 25 g bieslook 1 liter kippenbouillon 4 el olijfolie 300 g[...]

Tuinbonen met oregano is een fijne combinatie die ervoor zorgt dat die eeuwige risotto met spinazie toch weer heel anders smaakt. Een gedeelte van de groente[...]

Een heerlijk zomerse risotto... Officieel is het nog steeds zomer... Dus duik lekker je keuken in... En maak deze heerlijke risotto, waar toch genoeg vitamines[...]

Voor de eerste keer heb ik dit jaar cavalo nero (palmkool is het Nederlands) gezaaid in de tuin en het doet het eigenlijk ontzettend goed. Ben dan ook erg[...]

Het is nog net februari en sneeuw dwarrelt naar beneden. Niet echt het seizoen voor eetbare bloemen. En laat ik daar nou net wel naar opzoek zijn. Of naja, tot[...]

Voor de eerste keer heb ik dit jaar cavalo nero (palmkool is het Nederlands) gezaaid in de tuin en het doet het eigenlijk ontzettend goed. Ben dan ook erg[...]

Ingrediënten 1 pompoen 250 g winterpeen 50 g boter 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde salie 300 g risottorijst (zak 500 g) 250 ml droge witte[...]

Ingrediënten 75 g boter 300 g kipfiletblokjes 1 ui 250 g winterpeen 1 bleekselderij 300 g risottorijst (pak) 75 ml droge witte wijn 800 ml[...]

We zijn hier dol op risotto. Toen ik in de foodie box 2 prachtige soorten zwammen vond, wist ik gelijk die gaan in een risotto. Want risotto en[...]

Ingrediënten 1 schaal kippenpoten zonder rugstuk (4 stuks) 2 kippenbouillontabletten 50 g boter 3 sjalotten (fijngesnipperd) 300 g risottorijst 2 zakken[...]

Risotto is een prima gerecht voor restjesverwerking. Een handjevol champignons, een stukje courgette, een restje Parmezaanse kaas en wortelsap. Met toevoeging[...]

Eerder al een recept van risotto, deze keer een recept van pasta risotto style met kip, courgette, erwtjes en salie. Door de bereidingswijze wordt de pasta[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 500 g vlees van kip-karbonades of drumsticks, in stukjes van 3 cm 1 kleine ui 250 g verse shii-takes of[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 ml kippenbouillon 1 el olijfolie 3 teentjes knoflook, geperst 2 kipfilets, in blokjes 2 eetlepels olijfolie 1/2 grote ui,[...]

Goedenavond :) Maandagavond wilde ik eigenlijk risotto eten, maar ten eerste mislukt dat bij mij altijd (tenzij ik Knorr gebruik) én Bas kwam eten en toen ik[...]

voor 4 personen 70 gram boter, 1 middelgrote ui,ca. 75 gram gedroogde paddestoelen zoals cantharellen, evt. een half bakje verse champignons, 200 gram[...]