Rijst - Met vis en zeevruchten

We houden erg van risotto. Het maken van risotto is ook leuk om te doen, echt stress verlagend. Lekker roeren in de pan en geen tijd om iets anders te doen.[...]

Risotto blijft m'n lievelingseten, dit gerecht staat minstens 1x per week op het menu. Vandaag een heerlijke risotto met ansjovis, 3 kleuren paprika, tomaat en[...]

Weet je nog, pap, dat je altijd zo graag praatte en zo veel moest lachen? Ik vermoed nu dat je daarmee de wereld een beetje mooier wilde kleuren. Want laten we[...]

Risotto blijft een van mijn favoriete gerechten. Dit keer een risotto met gekookte rode bieten gecombineerd met een heerlijk gebakken kabeljauwhaasje. De[...]

Afgelopen december heb ik in Amsterdam een sushi-workshop gevolgd. Mijn ervaring kan je hier lezen, het was ontzettend leuk! We uiteraard sushi gemaakt en[...]

Nasi Goreng is Gebakken Rijst. En rijst bakken kan alleen met gare, afgekoelde rijst. Dus breng water aan de kook en kook uw rijst. Afkoelen gaat goed in een[...]

Een lekkere en vrolijke zomer-ovenschotel met boterige mozzarellarijst die grotendeels van te voren klaar te maken is. Ingrediënten: 350 gr parboiled rijst[...]

Al meer dan 12 jaar getrouwd met een echte Zeeuw en nog nooit zeekraal gegeten. Vandaag is daar verandering in gekomen. Een heerlijke risotto gemaakt met[...]

Janneke Vreugdenhil schrijft in de NRC : "Mijn oog was er geheel per ongeluk op gevallen tijdens een surfsessie naar iets heel anders. Risotto van[...]

“Amai, da’s goeie puree,” zei Merlot na zijn eerste hap rijst met bloemkool. Hoewel er geen patatje aan te pas komt, lijkt deze rijst qua[...]

Een Vlaming mag ‘à la flamande’ wel vrij opvatten, niet? Als je het niet meteen met me eens bent, moet je deze risotto maar eens maken. De[...]

Thaise nasi schotel Pandan rijst - Bosui - Rode ui - Sjalot - Witte ui - Koriander - Chilipeper - Limoenblad - Knoflook - Palm of Rietsuiker - Wokolie -[...]

voor 4 personen 1 klein pakje Bleu Band 1 kg Gehakt 1 kg Uien 1 stukje Gember 1 hele Rode Peper 1 hele roos Knoflook 1 blik Perziken (op sap) 3 blikjes gesn.[...]

Ingrediënten Porties : 8 575 gr ongekookte jasmijnrijst 375 ml water 300 gr gedroogde shiitake paddestoelen 3 eetlepels oestersaus, apart te verwerken 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 gr. risotto rijst “Arborio” olijfolie 1 teentje knoflook, gepeld en fijngesnipperd 75 gr. gesnipperde sjalot 1 dl. droge[...]