Rijst - Met fruit

Een Vlaming mag ‘à la flamande’ wel vrij opvatten, niet? Als je het niet meteen met me eens bent, moet je deze risotto maar eens maken. De[...]

Ingrediënten: - 200 g parelgort - 30 g boter - 6 el olijfolie - 2 kleine stengels bleekselderij, in blokjes van 5 mm - 2 kleine sjalotjes, in blokjes van 5 mm[...]

Vandaag een bespreking van een nieuw boek op de Nederlandse kookboekenmarkt: “ Rijst & co – wereldse en verrassende gerechten met rijst ”[...]

Deze spruitjes zijn wel lekker! Sinds een paar jaar lust ik spruitjes. Mijn moeder maakte vroeger spruitjes met kastanjes. Dat vond mijn vader lekker. Maar ik[...]

2 personen 200 gram risottorijst 1 liter groentebouillon klont boter 2 eetlepels olijfolie 1 glas witte wijn 1 ui gesnipperd 1 teen knoflook fijn gehakt 1/2[...]

Er zijn al meerdere recepten op dit blog verschenen omdat ik collega’s in het buitenland het vuur aan de schenen legde: wat is je favoriete recept??[...]

Ik had geen zin om in die wind op de fiets te stappen voor boodschappen, dus keek ik wat er nog in huis was om vanavond te eten. Ik had nog een blikje[...]

Het seizoen van het eindeloos absorberen van vitamine D is weer begonnen (smeer je goed in!). Ja, wat is het geweldig weer. En de combinatie van dit zalige[...]

Thaise nasi schotel Pandan rijst - Bosui - Rode ui - Sjalot - Witte ui - Koriander - Chilipeper - Limoenblad - Knoflook - Palm of Rietsuiker - Wokolie -[...]

voor 4 personen 1 grote aubergine of 2 kleine zout olijfolie 1 ui 1tl.gemalen komijn 1 tl. kaneel 1 tl. ketoembar(gem. korianderzaad) 500 gr lamsgehakt[...]

voor 4 personen 1 klein pakje Bleu Band 1 kg Gehakt 1 kg Uien 1 stukje Gember 1 hele Rode Peper 1 hele roos Knoflook 1 blik Perziken (op sap) 3 blikjes gesn.[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. plantaardige olie 1 grote sjalot of kleine ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 grote rode Spaanse peper, zaad[...]

Ingrediënten Porties : 10 500 gr basmatirijst 1 eetlepel ghi 1 theelepel komijnzaad 1 theelepel mosterdzaad 3 laurierblaadjes of 8 kerrieblaadjes 2[...]

Ingre- dienten Aantal Eenheid Omschrijving 500 25 3 2 2 1 1 1 1 - - gram gram eetlepel theelepel eetlepel teentje blik blik stuks naar smaak naar smaak[...]

voor 6 personen - 150 gr roomboter - 2 sjalotten, gesnipperd - 400gr risottorijst - 150ml droge witte wijn - sap van 1 citroen - hete kippenbouillon - 100g[...]