Rijst met wortel

Ingrediënten Porties : 4 370 gr rijst 4 wortels 1 kilo rundvlees (of lam) met bot 1 ui 120 ml olijfolie 2 theelepels komijn 2 verse, rode pepers bol[...]

Inmiddels zijn de meeste mensen wel bekend met risotto. In de supermarkt kun je de speciale rijst kopen die hiervoor nodig is. Zoals de soort 'arborio'. Andere[...]

Mariska wilde een recept maken waarin rijst en linzen gecombineerd werden. Op de avond dat we dit zouden eten, bedacht Mariska zich dat Jurre het eigenlijk[...]

Neptunes kitchen host deze maand het foodblogevent en koos als onderwerp ' Turkse en Arabische keuken' . Het leek mij een beetje vreemd als ik daar niet aan[...]

Hoe maak je nasi zonder pakjes? Dat is helemaal niet zo ingewikkeld. Kant-en-klare nasimix bestaat uit gedroogde groenten, veel zout en specerijen. Verder nog[...]

Dit is deel 3 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vind je hier. Een Oezbeeks gezegde luidt: als je arm bent, dan eet je plov. Als[...]

Dit is deel 7 van een serie over pilaf. Het eerste deel met alle verwijzingen vindje hier. Het pilafrecept bereikte tenslotte ook Amerika. Toen de Spanjaarden[...]

Volgens de Gouden gids zijn er meer dan 870 Chinese restaurants in België. Geen gebrek aan Nasi goreng dus. Maar toch besloten we er een eigen[...]

300 gram ongekookte zilvervliesrijst,1 ui gesnipperd, teen knoflook geperst, eetlepel rijstolie, 300 gram gesneden spitskool, bos lenteuitjes in ringetjes,[...]

Dit gerecht heeft z'n oorsprong in de Afghaanse keuken. De traditionele Afghaanse manier om rijst te koken vergt wat meer tijd, maar het kan natuurlijk ook[...]

Een recept voor rijst gekookt in kokosmelk ben ik al vaak tegengekomen maar dit was altijd maar een bijgerecht. Ik wou het nu eens maken als een[...]

Plantaardig? Terwijl ik dit daarnet typte bedacht ik dat het toch een raar woord is. Veganistisch eten lijkt meer eerder dier-aardig.Maar soit. Nasi dus. De[...]

Hoewel ik deze nasi al enkele jaren voor mezelf bereid, was het er eigenlijk nooit van gekomen om het recept op mijn blog te delen... Raar maar waar! Omdat ik[...]

Nasi Goreng is Gebakken Rijst. En rijst bakken kan alleen met gare, afgekoelde rijst. Dus breng water aan de kook en kook uw rijst. Afkoelen gaat goed in een[...]

De geroosterde pastinaak werkt hier aan tafel vrij goed als afleidingsmanoeuvre – de bakplaat met stukken pastinaak staat daarbij prominent op tafel en[...]