Salades - Vegetarisch

Een werkelijk voortreffelijke klassieke huzarensalade van de zoon van Cees Holtkamp. Je ziet dat het van een banketbakker afkomt, want alles is precies[...]

"Het recept voor kool- en speksalade uit Zuid-Tirol is eenvoudig en zeer snel klaar, maar het is aan te raden om het een paar uur te laten op smaak brengen. U[...]

Salade met gegrilde groeten en haloumi 100 gr. Tuinbonen (ingevroren) 200 gr. Haloumi 1 Bosje aspergetopjes 2 Courgettes 200 gr. Cherrytomaten 1 tl. Kappertjes[...]

voor 4 personen 300 gr. Asperges 2 Meiknolletjes 100 gr Sperziebonen 2 el Olijfolie 1 el Citroensap 1 el Honing ½ el Mosterd Peterselie Bieslook[...]

- 1/2 spitskool - 1 wortel - 4 el mayonaise - 200 ml yoghurt - 1 el blanke azijn - 1 el citroensap - 1 mespuntje mosterd - 1 tl suiker - 1 tl witte peper -[...]

voor 4 personen Gele bonen, uit blik of glas, 1 grote ui, peper, zout azijn, olijfolie Voorbereiding N.v.t. Bereidingswijze Gele bonen laten uitlekken en in[...]

voor 4 personen 4 Lofstronken 1 Bakje selleriesalade Hand walnoten Peper/zout evt wat crème fraice Bereidingswijze Haal de bittere kern uit de lof en[...]

1 beker sourcreme 1 eetlepel tomatenketchup 1 citroen peper en zout 2 bananen 1 paprika 150 g hamblokjes 200 g belegen kaasblokjes Voorbereiding Snij de[...]

voor 15 personen

voor 4 personen -200 g meiknolletjes -200 g worteltjes -1/2 knolselderij -2 uien Voor de saus: -2 eetlepels olie -1 eetlepel wijnazijn -mespunt mosterd[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 bosje verse koriander 1 rode paprika 7 eetlepels extra virgin olijfolie het sap van 4 citroenen snufje zout 1 grote kool,[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g verse spinazie 150 g verse doperwten 4 eetlepels (60 ml) olijfolie het sap van 1 1/2 citroen 100 g feta - verkruimeld zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ rode paprika, gegrild 300 g broccoliroosjes 75 g olijven 3 eetl. balsamicoazijn 2 eetl. olijfolie 2 theel. Dijonmosterd 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ eetl. citroensap 2 theel. extra vergine olijfolie 1 theel. Dijonmosterd zout 350 g gemengde slablaadjes 2 bosuitjes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. citroensap 3 theel. olijfolie zout 1 niet te grote krop bindsla, blaadjes kleingescheurd 1 theel. gesnipperde verse[...]