Salades - Vegetarisch

Deze salade met ham gevuld met kruidenroomkaas maak ik regelmatig klaar als een luxe lunchgerecht, maar dit recept is ook heerlijk als voorgerecht. In dit[...]

Een lekker knapperige maaltijdsalade, deze Aziatische koolsalade. De salade bestaat uit witte kool (of savooiekool of Chinese kool) met worteltjes, pinda's en[...]

Bij het recept van gestoofd lamsvlees met pruimen, saffraan en kaneel beschreef ik al eens dat we tijdens een vakantie zo heerlijk hadden gegeten in een[...]

Als ik een salade eet, maak ik meestal een vinaigrette met olijfolie en balsamico azijn. Maar deze vinaigrette smaakt absoluut niet bij bijvoorbeeld kropsla of[...]

Alweer een hele tijd geleden plaatste ik een bericht over deze Griekse maaltijdsalade. Ik plaats het nog een keer omdat het mijn favoriete maaltijdsalade is,[...]

Ik heb het al vaak geschreven: ik ben dol op maaltijdsalades. Maar als het buiten koud is, eet ik toch liever iets verwarmends. Deze maaltijdsalade is een[...]

Mijn tante heeft een grote walnotenboom in haar tuin en ik had een flinke zak noten gekregen. We eten ze af en toe als lekker tussendoortje of bij de borrel,[...]

Dit recept kwam ik laatst weer eens tegen. Het was jarenlang een favoriet van ons, maar was in vergetelheid geraakt. Jaren geleden kregen wij bij vrienden dit[...]

Een tijdje geleden kregen wij een paar potjes kado om peterselie, oregano en basilicum te kweken in je vensterbank. Nu hadden die potjes en zaadjes een tijdje[...]

Sinds ik burn out ben is het gebrek aan energie toch wel een van de moeilijkste dingen voor mij. De afgelopen weken heb ik een aantal boeken gelezen over[...]

De dag na zo'n tapasmaaltijd moeten we natuurlijk wel een beetje aan de kaloriën denken en daarom maak ik deze lauwwarme maaltijdsalade. Ik ben dol op[...]

Ik heb nog een nieuwe salade geprobeerd bij onze tapasmaaltijd: deze salade met witte bonen, olijven en eieren. In het oorspronkelijke recept worden limabonen[...]

Salade caprese (tomaat, basilicum en mozzarella) is een heel bekende en lekkere italiaanse salade. Deze maaltijdsalade is daar een variant op. Maar wat een[...]

Het zal zo onderhand wel duidelijk zijn: ik ben dol op maaltijdsalades. Nu het weer wat kouder wordt, kies ik echter liever voor een warme salade. Dit[...]

Het blijft heerlijk zomerweer, dus vandaag maak ik weer een maaltijdsalade. Net als voor de salade Niçoise die ik gisteren maakte, heb ik voor deze salade[...]