Salades zonder sjalot

voor 4 personen 1 potje asperges, 1 blik rode kidneybonen, 1 blik groene kidneybonen (flageolets), 1 blik witte bonen, gemengde noten, 1 bol mozarella, 1 stuk[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr groene asperges 500 gr witte asperges 500 gr broccoli zout 1 theelepel suiker 30 gr boter 50 gr hazelnoten 4-5 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 eetl. olijfolie 2 eetl. sinaasappelsap 1 theel. mosterd versgemalen peper 2 sinaasappels 1 bos groene asperges 1 zakje[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g couscous 300 ml hete groentebouillon 175 g dunne groene asperges, gehalveerd 2 courgettes, in dunne reepjes gesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 1 1 groot ei scheutje azijn een handvol groene asperges, taaie uiteinden eraf gesneden gemengde salade naar keuze een paar krullen[...]

Ingrediënten Porties : 3 350 gr pasta (bijv. fusilli tricolore) 4 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, uitgeperst 1 rode ui, in kwarten en dan dun[...]

voor 4 personen 1 kg groene asperges 2 eetlepels pijnboompitten 3 middelgrote tomaten (liefst struiktomaten) 1 ui 1 bosje basilicum zout, peper, suiker 5[...]

voor 4 personen 2 el citroensap 6 el extra virgine olijfolie 2 tl verse (citroen)tijm, alleen de blaadjes 16 wilde, kleine tomaatjes grof zeezout peper uit de[...]

Bietjessalade met fetacrème en mosterdhoningdressing Deze salade stond een beetje verstopt in een eerdere blog tussen andere voorgerechten in. En dat is zonde[...]

Afscheid van een collega… Een paar weken geleden nam een collega helaas afscheid. Zij nodigde iedereen van onze afdeling uit voor een lunch. En wat voor[...]

Laatst hoorde ik op een verjaardag dat je in Warmenhuizen groene asperges kan kopen, kijk daar houden wij nou van, super lokaal. Afgelopen vrijdag ben ik er[...]

Granaatappelpitjes geven een heerlijke frisse en lichtzoete tint aan je salade. Samen met de citroenzest, geitenyoghurt en mascarpone een fijne tegenhanger[...]

Weer zo'n wat-heb-ik-nog-in-mijn-koelkast-salade, of, zoals mijn madame (toen ik, lang geleden, jeune fille au pair was) het noemde, une salade fous-y tout[...]

Ik hou ontzettend van Portobello's. Helemaal wanneer ze gevuld zijn met blauwschimmelkaas, het liefste zelfs met Delfts Blauw, wat een combinatie is tussen een[...]