Salades - Vegetarisch

In mijn groentenpakket zaten deze keer lekker zomerse dingen als tomaat, rucola, komkommer,... Ideaal om een vrolijke pastasalade te maken die goed past bij[...]

Ikben dol op radijsjes. Toen ik klein was bracht mijn vader de eerste oogst radijsjes altijd direct naar binnen en in tegenstelling tot mijn zus was ik er zeer[...]

Kikkererwten associeer ik nogal met de Marokkaanse keuken. Hummus, tajine,... de associatie is niet ongegrond. Toen ik gekiemde kikkererwten had wou ik deze[...]

Weeral een recept voor couscoussalade. Eigenlijk was ik van plan om quinoa te gebruiken maar omdat ik witte bonen aan het koken was leek couscoussalade me[...]

Creatief met restjes, het kan soms toch leuk en boeiend zijn.: met restjes maak je humus en met een restje hummus maak je een heerlijke saladedressing. Voor 2[...]

Een lekkere, pittige, zomerse en Mexicaanse salade. Veel meer hoe ik niet te zeggen toch? Voor 2 grote porties 50gr quinoa een halve rode paprika een halve[...]

Toen ik pompoenburgers maakte roosterde ik extra pompoen en kookte ik extra bruine bonen. Zo was de lunchsalade voor de volgende dag al half klaar. De andere[...]

Een lekkere gezonde lunchsalade maken hoeft niet veel werk te zijn. Deze kan je makkelijk maken terwijl je ook rode kool als avondeten aan het maken bent. Zelf[...]

De kerstvakantie is weer voorbijgevlogen dus vandaag weer aan het werk. Met een goed gevulde schoofzak ;-) Het is wel wat snij of raspwerk maar het is zeker de[...]

Hoewel deze salade in februari gemaakt is gaf hij me en herfstgevoel. Waarschijnlijk door de champignons en de peren. Gecombineerd met rode quinoa gaf het wel[...]

Creatief met restjes, het kan soms toch leuk en boeiend zijn.: met restjes maak je humus en met een restje hummus maak je een heerlijke saladedressing. Voor 2[...]

Morgen is het zover.Na bijna 2 maanden vakantie zullen we eens terug in actie schieten. De lessen beginnen volgende week pas maar morgen ga ik terug naar[...]

Omdat er hier ene niet zo zot is op venkel verwerk ik het meestal in mijn lunch. En om eens creatief te zijn nu op een mediterraanse manier. Deze salade is[...]

Er waren potten zongedroogde tomaten, olijven, kappertjes open en in mijn groentepakket zat bizar genoeg een bakje rucola en een komkommer. Dus met heerlijke[...]

Dit recept lijkt misschien raar maar het is echt superlekker. Dat dacht ik al toen ik in de keuken stond maar toen ik het 's middags proefde was ik echt weer[...]