Salades - Vegetarisch

Ingrediënten Porties : 4 30 g gepelde hazelnoten 1 grote venkelknol, in dunne schijfjes gesneden 1 groot stuk witlof, dwars in repen gesneden 2 appels[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el vloeibare honing 120 ml vers geperst citrussap, zoals sinaasappel- en grapefruitsap 3 steranijszaden 1 gele grapefruit 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 het hart van 1 krop bindsla, circa 175 g 2 lente-uien, in dunne schijfjes 1 grote oranje of gele paprika, zaad verwijderd en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 potten rolmops, à circa 250 g, uitgelekt 2 sinaasappels 125 g gemengde sla, zoals frisée, radicchio, rucola en waterkers 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 200 g mager gerookt spek, in grote stukken gesneden 1 grote, rode paprika, zaad verwijderd en in reepjes[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g verse spinazie 150 g verse doperwten 4 eetlepels (60 ml) olijfolie het sap van 1 1/2 citroen 100 g feta - verkruimeld zout[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr aardappels, geschild 1 kleine ui, versnipperd 1-2 groene pepertjes, fijngesneden een snufje zout 1 tl paprikapoeder 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 haringen 150 gr aardappels, gekookt en in stukjes 1 el azijn 0,5 dl mayonaise zout en versgemalen zwarte peper 125 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 gr gaar vlees, fijngesneden 150 gr aardappels, gekookt en fijngesneden of grof gepureerd 1 el azijn 0,5 dl mayonaise 125 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 gr feta (op water), in blokjes 1 teentje knoflook, uitgeperst 2 theelepels gemengde kruiden 4 eetlepels olijfolie sap van[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ rode paprika, gegrild 300 g broccoliroosjes 75 g olijven 3 eetl. balsamicoazijn 2 eetl. olijfolie 2 theel. Dijonmosterd 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine broccoli, in roosjes (gebruik de stronk voor een ander recept, bijv. op blz. 248) 2 eetl. sinaasappelsap 2 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote rode paprika's, gegrild (volgens dit recept ) 6 sneetjes knapperig Italiaans brood of stokbrood, in blokjes van 3 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ eetl. citroensap 2 theel. extra vergine olijfolie 1 theel. Dijonmosterd zout 350 g gemengde slablaadjes 2 bosuitjes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. citroensap 3 theel. olijfolie zout 1 niet te grote krop bindsla, blaadjes kleingescheurd 1 theel. gesnipperde verse[...]