Salades - Met vis en zeevruchten

Wij zijn hier erg verwend met een aantal bijzonder goede en bevlogen slagers in de buurt. Alleen ons rundvlees komt uit een Hereford-rundvleespakket. Voor het[...]

De bonenplantjes staan klaar om de volle grond in te gaan. Ik heb een selectie van oude rassen in een aantal bekertjes opgekweekt, wit en bruin door elkaar. Nu[...]

Drie jaar geleden hebben wij een klein rookoventje aangeschaft. Het lijkt op een soort braadslee met een roostertje en een opvangbakje binnenin. Je kunt er[...]

“ Op vandaag nog een goed bewaard geheim van Amerikaanse Foodistas, maar binnenkort een lunch hype”. Wow! Dit klinkt als muziek in mijn oren als ik[...]

English-language translation below Op een stralende dag als vandaag maak ik de favoriete salade van de echtgenoot! Maar het kan mij dus ook overkomen... Mijn[...]

Mijn vader belde dat hij een overvloedige snijbonenoogst had, dus of wij snijbonen wilden eten. Dat wilde ik wel, maar er lagen ook nog kersentomaatjes te[...]

In het originele recept zit tonijn op water uit een blikje. Maar aangezien ik dat echt niet lekker vind, doe ik 'mijn' gedeelte kipfilet. De tonijn kwam er[...]

Een lekkere maaltijdsalade om koud te eten, maar je kunt hem eventueel ook opwarmen en dan is het een heerlijke warme noedelschotel. 2 ons gehakt 1 rode ui,[...]

Makkelijk om van te voren te maken en later op te eten. Bijvoorbeeld voor een picknick of mee naar je werk. 2 halve kipfilets in kleine stukjes 2 ons peultjes[...]

Een maaltijd uit de Mathijs Maaltijdbox. Afgelopen maandag werd de box bezorgd, een doos vol mooie ingrediënten, drie maaltijden voor twee personen. Het is[...]

300 gram spiraalpasta 2 eieren 1 gesnipperde ui 3 tomaten in partjes gesneden 2 blikjes tonijn in olijfolie 1 kropsla 400 gram sperziebonen zout versgemalen[...]

Ingrediënten 1 kropje witloof 1 wortel 1/2 rode paprika 125g verse, rauwe zalm 5ml witte balsamico azijn Bereiding Snij de groenten fijn. Maak blokjes van de[...]

Per portie ( ± 450 kcal) 1 sjalot 1 blikje tonijn op water 1 el kappertjes 2 augurken 2 el Griekse yoghurt 1 el ketchup 2 hard gekookte eitjes peper &[...]

Het is geen sushi, maar heeft wel de smaak van sushi. Het heeft wel de ingrediënten van sushi, behalve de rijst, die heb ik vervangen door lekker knapperige[...]

Een heerlijke frisse salade van venkel (in mooie reepjes & besprenkeld met citroensap), avocado, gerookte zalm, een gekookt eitje en geroosterde[...]